2007 Blaufränkisch Eisner

Eine kleine Lage oberhalb von Purbach im Leithagebirge mit Reben, die vor 35 Jahren kultiviert wurden. Sandstein mit marinen Ablagerungen. Spontanvergärung, über zweieinhalbmonatige Maischegärung mit händischem Untertauchen des Tresters. Ausbau in 500-Litern-Fässern.

Derzeit eher mager und dünn wirkend, wenig Bouquet, wenig Frucht, wenig Ausdruck, Befindet sich vermutlich in einer schwierigen Phase. Ob die verzögerte Entwicklung ein Indiz dafür ist, dass der Wein zu einem Höhenflug fähig ist? Vielleicht.