2007 Blaufränkisch Brandkräften

Michael Wenzel - 2007 Blaufränkisch Brandkräften

Brand­kräf­ten ist eine hoch­klas­si­ge, für mineralisch-langlebige Wei­ne indi­zier­te Lage zwi­schen Rust und Mör­bisch mit viel kalk­hal­ti­gem Fein­ge­stein und leh­mi­ger Durch­mi­schung. Der Wein­berg ist mit 40jährigen Reb­stö­cken kul­ti­viert, die Erträ­ge um die 20 hl/hat geben. Fünf­wö­chi­ge offe­ne Mai­sche­gä­rung und höl­zer­ne Gär­stän­dern mit eige­nen Hefen, 18monatiger Barrique-Ausbau. Wenig neu­es Holz.

Hell­far­be­ner, ele­gan­ter Wein mit fein­kör­ni­gem Tan­nin, sehr geschmei­dig mit zar­ten Veilchen- und Him­beer­no­ten, leicht zu trin­ken und trotz­dem viel Aus­druck. Wird 2011 frei­ge­ge­ben.

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