2007 Blaufränkisch Bertholdi

Ein Wein von 45jährigen Reben von der Oggauer Lage Waldäcker. Mit 18 hl/ha extrem niedrige Erträge, sandig-lehmige Böden. Die Trauben werden mit den Füßen gestampft, die Maische offen vergoren und zwei Jahre in 500 Liter-Tonneaux ausgebaut.

Stephanie Eselböcks und Eduard Tscheppes Debutjahrgang ist kernig, erdig, mit geschliffener Frucht und reifer Säure, kurz: vielversprechend. Leider viel zu stark von neuem Eichenholz geprägt.