2007 Blaufränkisch Alter Berg

Der Alte Berg liegt in Winden und ist damit schon fast Teil des Leithagebirges. Neben Sandstein findet man dort auch immer wieder Kalkgestein. 30jährige Reben, die kaum mehr als 20 hl geben und biodynamisch bewirtschaftet werden. Der Wein wurde spontan vergoren in offenen Holzfermentern, händisches Unterstoßen des Tresterhuts über fünf Wochen, ausgebaut in 500 Liter-Tonneaux.

Eleganter, geschliffener Wein mit markanter Säure, aber auch viel Mineralität und reifer Frucht. Trotz Konzentration nicht dick. Präzis, klar, ohne Schnörkel, spannungsgeladen.