2007 Blaufränkisch Alte Reben Neckenmarkt

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    Roland Velich - 2007 Blaufränkisch Alte Reben Neckenmarkt

    Der Wein kommt von mehreren hochgelegenen Parzellen (280 bis 400 Metern) bei Neckenmarkt im Mittelburgenland. 45 bis 82jährige Rebstöcke, im extremen Dichtstand gesetzt. Ertrag: 15 hl/ha. Die Trauben werden spät gelesen und lange in offenen Gärständern fermentiert, dabei wenig umgepumpt. Ausbau in 500 Liter-Tonneaux. Keine Reinzuchthefen, kein Schönen oder Filtern.

    Da im Juni noch auf der Hefe gelegen, entsprechend reduktiv und streng in der Nase. Auch die Farbe war, weil ungeschwefelt, noch recht dunkel. Eindrucksvoll aber die dichte Struktur und die feine, gaumenfreundliche Textur. Auch die Frucht ist schon spürbar. Möglicherweise ein großer Wein.