Zusammengestellt aus 50 Prozent Pinot Noir und 35 Prozent Chardonnay, dazu 15 Prozent Pinot Noir-Rotwein ohne malolaktische Gärung – eine eigenwillige Spezial-Cuvée. So entsteht die lachsrote Tönung dieses Rosé-Champagners. In der Nase feine Himbeer-Noten mit Blütenduft, am Gaumen Praline, dazu druckvoll und cremig.
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