2004 Barbaresco DOCG Riserva Asili di Barbaresco

Ein Herzensbrecher, der mit Rosenwasser, Marzipan, reifen dunklen Piemontkirschen – in diesem Fall sei der Begriff erlaubt – und Milchschokolade aufwartet. Im Mund sind alle Kompomenten dicht miteinander verwoben zu einer finessenreichen Textur rund um die geschliffene Säure und das polierte Tannin. Hier dreht sich alles um die perfekte Balance – bis zum packenden Finale.