Stilistisch ein typisch nordamerikanischer Riesling mit 19 Gramm Restzucker bei 11 Vol.% Alkohol: sehr jung, aber auch sehr technisch und etwas seelenlos wirkend, Joghurtnoten in der Nase, grüner Apfel am Gaumen, unbalanciert. Top-Riesling aus dem renommierten kanadischen Weingut Cave Spring Cellars, gewachsen auf der Niagara Halbinsel.
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