Frankreich

1999 Gevrey-Chambertin 1er Cru „Aux Combottes“

auf den ers­ten Schluck ein unkom­pli­ziert wir­ken­der, fröh­li­cher Wein, der jedoch eine enor­me Aro­men­tie­fe besitzt und nach ein paar Minu­ten im Glas geschmack­lich explo­diert: Kirsch­kon­fi­tü­re, Zwetsch­gen­rös­ter, Rote Bete, Bie­nen­wachs, dazu eine stren­ge, leicht ani­ma­li­sche Note – tol­ler Wein, der jetzt sei­nen ers­ten Höhe­punkt erlebt.

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