Im Bouquet Geleefrucht, weiße Schokolade, kandierte Himbeeren, dazu ein erdig-herber Rote Bete-Ton, der durch die geringe Dosage ( 5 Gramm Restzucker noch verstärkt wird), im Mund üppig und reich mit cremiger Textur und feiner Perlage, zeigt schon viel von sich her, sollte jetzt und in den nächsten Jahren getrunken werden.
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