Wer diesen Wein probiert, kann verstehen, weshalb der Rheingau einst für seine edelsüßen, nahezu unverwüstlichen Auslesen Weltruhm genoss: kein fetter, sondern ein eher schlanker Wein, mit milder, abgeklärter Würze, die in Richtung Nüsse, kandierter Apfel, Sahnekaramell geht, dabei von einer lebendigen Säure geädert wird. Ein stiller, majestätischer Wein ohne eine Spur von Oxydation. Zumindest gilt das für die ausgeschenkten Flaschen (Marktpreis: ca. 750 Euro). Höchstgenuss.
- Jetzt teilen!
Kommentar hinzufügen