Glück im Unglück: Im Frostjahr 2024 erntete der Karthäuserhof einen denkwürdigen Kabinett
Für die Mosel-Winzer waren die Spätfröste in der Nacht vom 22. auf den 23. April 2024 ein Alptraum. Noch nie war das Thermometer zu einem so späten Stadium des Jahres auf minus 7° Celsius gefallen. Eiswein hätten sie lesen können, wenn noch Trauben an den Reben hängen würden. Die jungen, zarten Triebe waren zu diesem Zeitpunkt schon weit entwickelt, einige fünf Zentimeter lang und länger. Diesen Temperaturen über mehrere Stunden waren sie nicht gewachsen. Sie knickten ein, hingen, als die Sonne aufging, schlaff hinunter. Abgestorben.
„Ein kleines Wunder“
Am schlimmsten getroffen hatte es die Weinberge um Trier, an der Saar und im Ruwertal. Am Karthäuserhof waren 95 Prozent der Reben betroffen. Quasi Totalausfall. Mit Mühe und enormer Arbeit schaffte man es, die Reben zu vitalisieren und die restlichen fünf Prozent bis zum Herbst durchzubringen. Der wenige Wein, der aus den verbliebenen Trauben entstand, erwies sich dann allerdings als sehr bemerkenswert. „Ein kleines Wunder“, sagt Mathieu Kauffmann, der Önologe und Technische Direktor des Weinguts. Den Kabinett mit nur 9,5 Vol.% Alkohol beschreibt er so: „Präzise, elegant und von beeindruckender Klarheit. Feine zitrische Frucht, eine animierende, tänzelnde Säure und perfekt eingebundene Restsüße verleihen ihm eine Leichtigkeit, die gleichzeitig von großer Tiefe getragen wird. Ein Wein mit enormem Reifepotenzial – geschaffen für die Ewigkeit und zugleich so rar wie kaum ein anderer Jahrgang zuvor.“
Zeitlich limitiert in der Selection angeboten
Nur 4000 Flaschen konnten von dem Wein gefüllt werden. Wegen der denkwürdigen Qualität entschied sich das Weingut, den Kabinett ausschließlich in einer streng limitierten Selection für einen kurzen Zeitraum anzubieten zusammen mit dem 2022er und dem 2018er Karthäuserhof Kabinett.
2 Flaschen 2024 Karthäuserhof Riesling Kabinett
2 Flaschen 2022 Karthäuserhof Riesling Kabinett
2 Flaschen 2018 Karthäuserhof Riesling Kabinett
Preis: 120 Euro inkl. Versand
