Heute sind vier alte Bunnahabhain-Abfüllungen aus den letzten beiden Jahren in unserem Tasting vertreten: 43y 1968-2011 TWm Dram Together lim. 120 – 46,5%, 42y 1968-2011 WhF mit Whiskybase refill Sherry Cask – 43,8%, 40y 1973-2013 Acla Selection, Refill Butt – 46,2% und 36y 1975-2011 DD for LMDW Fino Sherry lim. 258 – 58%.
Auf dieses Tasting freuten wir uns so richtig. Denn langgereifte Bunnahabhain-Destillate aus den 60er und 70er Jahren stehen für grundsolide Qualität mit viel leckeren Fruchtaromen. Ob es auch dieses Mal so war, erfahrt ihr im nachfolgenden Tasting.
Die Bunnahabhain-Destillerie haben wir bereits hier vorgestellt.
Tasting Notes
Bunnahabhain 40y 1973-2013 Acla Selection Refill Butt – 46.2%
Farbe: Strohgelb
Nase: Salzige prickelnde Frische mit Sherry- und Orangennoten, Rhabarberkuchen, klebriger Honig, cremige tropische Früchte (Mango/Papaya), Haribo Fruchtgummi und Eichenholz.
Geschmack: Weicher Beginn, Orangensaft, Salz, herbes Leder, jetzt Fruchtgummi ohne Frucht, malzige Süße, dann bitterer werdend – Harz, Noten von Kleber und Kleister.
Finish: Mittellang, trockener Gummi, Malz, Karamell, Salz und nasses Fensterleder. Verbleibende Restsüße, jedoch ohne Frucht, bittere Mandeln und wieder Harz.
Bemerkung: Hat etwas nicht mit dieser Flasche gestimmt?!? Der Geschmack enttäuscht doch schon sehr. Aber auch nach einem zweiten Tasting aus einer anderen Flasche die gleichen Notes.
84 Punkte (Nase: 91 / Geschmack: 78 / Finish: 82)
Bunnahabhain 36y 1975-2011 DD for LMDW Fino Sherry lim. 258 – 58%
Farbe: Strohgelb
Nase: Voller cremig- tropischer Früchtecocktail mit federführender Ananas, Bananen, süßer Honig, viel Salz, würzige Tabakblätter, Karamell, etwas Vanille, blumig, grüner Apfel und Grapefruit.
Geschmack: Süßer Start, parfümierter Honig, Orangen, sehr schnell bitter werdend (zu lang gezogener Tee), Zitronen und unreife, grüne Nüsse.
Finish: Lang, honigsüße Fruchtaromen, Ananassaft und rauchige Holznoten, Zartbitterschokolade und Lakritz-Vanille-Noten.
88 Punkte (Nase: 92 / Geschmack: 84 / Finish: 87)
Bunnahabhain 42y 1968-2011 WhF mit Whiskybase refill Sherry Cask – 43.8%
Farbe: Blasses Gold
Nase: Creme Brulée, Banane, Aprikose und ein voller Honigton, würzig, salzig mit einer Grapefruit-/Limonenfrische.
Geschmack: Weiches Mundgefühl, Fruchtgummi, fruchtiger Apfel, Honig, Vanille, Salz und Grapefruit mit leicht holzigem Unterton.
Finish: Mittellang, aber dünn, Aromen wie im Geschmack, jedoch mit zunehmender frischer Minze. Klingt dann leicht bitter aus.
88 Punkte (Nase: 90 / Geschmack: 86 / Finish: 88)
Bunnahabhain 43y 1968-2011 TWm Dram Together lim. 120 – 46.5%
Farbe: Strohgelb
Nase: Schwer, Meersalzbutter, salzige grüne Oliven, tropische Früchte mit Mango und Papaya, unterlegte Vanillenoten, ebenfalls Fruchtgummi und leichte Noten von Haselnüssen
Geschmack: Weicher, süßer und sauberer Start, Honignoten, malzig-bittere Holzaromen, dumpfe Holz-Leder-Kombination mit einer grünen Frische, die bitter unterlegt ist – Kräuter, Chicorée und Menthol.
Finish: Lang, Wechselspiel zwischen bitteren Holzaromen und einer malzigen Honigsüße, Salz-Holz-Kräuter, Minze und Grapefruitfrische.
90 Punkte (Nase: 92 / Geschmack: 88 / Finish: 89)
Fazit: In der Nase konnten alle Abfüllungen überzeugen. Der Geschmack variierte jedoch recht stark. Die Acla Selection weist für uns die größten Unterschiede zwischen Nase und Geschmack auf. Schon erstaunlich!
