Zutaten
Zubereitung
Tzatziki
Zutaten
- 1 Salatgurke
- 4 Knoblauchzehen
- 500 g griechischer Joghurt
- 1 tsp Zitronensaft
- 1 tbsp Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Die Gurke raspeln und in eine Schüssel geben. Etwas Salz dazugeben und für 10 Minuten stehen lassen.
- Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und gut umrühren.
- Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse in den Joghurt pressen.
- Die Gurke in ein feines Sieb geben. Die restliche Gurke in den Joghurt geben.
- Alles mit Salz, Zitronensaft, Pfeffer und Öl abschmecken.