Zwei Tomintoul, die kurz nach dem Gründungsjahr destilliert und von zwei deutschen, unabhängigen Abfüllern 2012 auf den Markt gebracht wurden: 44y 1967-2012 FW Old Master Painter Bourbon Hogshead 187btl – 48,5% und 45y 1967-2012 TWA Fight Ex-Bourbon Hogshead 177btl – 44,6%. Hier im direkten Vergleich.
Tomintoul ist eine der jüngsten Brennereien in Schottland. Gelegen in der Speyside, wurde sie erst 1964 in Ballindaloch gegründet. Sie ist nach der nahen Stadt Tomintoul in den schottischen Highlands benannt. Neun Jahre später wurde sie bereits vom Gründerunternehmen W&S Strong und Hay&MacLeod an White & Mackay verkauft. Seit dem Jahr 2000 ist sie nun im Besitz der Angus Dundee Distillers. Mit dem aktuellen Jahresproduktionsvolumen von circa 3,3 Millionen Liter wird überwiegend die Blendindustrie, so zum Beispiel Parker’s, Dundee und White & Mackay, bedient.
Als direkter Nachbar der Glenlivet Brennerei liefert Tomintoul von der Stilrichtung her eher leichten Whisky.
Tasting Notes
Tomintoul 44y 1967-2012 FW Old Master Painter Bourbon Hogshead 187btl – 48.5%
Farbe: Gold
Nase: Fruchtige Orangen, Pfirsiche und Zitronen, die mit Vanille und einer schönen alten Malznote versehen sind. Mineralisch und salzig unterlegt. Dazu Noten von Rhabarberkompott mit einer feinen Honignote.
Geschmack: Bitter, herb und würzig, aber dennoch weich, Noten von überreifen Orangen und leicht modrige Aromen. Dazu Kräuter, trockenes salziges Eichenholz und süßer Honig.
Finish: Mittellang, süß, trocken, unterlegte Kräuter, bitterer werdend.
84 Punkte (Nase: 90 / Geschmack: 79 / Finish: 84)
Tomintoul 45y 1967-2012 TWA Fights Ex-Bourbon Hogshead 177btl – 44.6%
Farbe: Maisgelb/Gold
Nase: Sehr viel salzige Zitrone, leichte Ledernoten, etwas Vanille und Pfefferminz-Kaugummi. Auf fruchtiger Schiene mit Quitten, Mirabellen, Honig und leichtem Rauch.
Geschmack: Fett salzig mit süß-fruchtigem Obst wie in der Nase. Aromen von Karamell und immer salziger werdenden Zitrusfrüchten, dazu leichter Holzeinfluss mit aufkommendem Rauch. Salzig unterlegter Orangenlikör!
Finish: Lang und fruchtig-salzig, trockener werdend mit angenehmem Rauch, Aromen von Waldmeister-Vanilleeis, trockenes Leder und Holz bleiben auf der Zunge zurück!
90 Punkte (Nase: 91 / Geschmack: 89 / Finish: 90)
