Kochen mit Wein: Wie gut muss er sein?
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Schlagwort: Winzer
Österreichs Rotweinpionier Anton Kollwentz gestorben
Am 4. März ist der österreichische Ausnahmewinzer Anton Kollwentz gestorben. Er wurde 86 Jahre alt. Aus seinem Weingut Römerhof im ...
Frühling bis Winter: der richtige Wein für jede Jahreszeit
Die Wahl des passenden Weins hängt nicht nur vom persönlichen Geschmack ab. Auch die Jahreszeit beeinflusst unsere Sinne. Während an ...
Weinberge erkunden – die beste Verbindung zum Wein und zur Natur
Wer gerne Wein trinkt, möchte irgendwann auch Weinberge erkunden – zu Fuß oder auf Rädern. Weinreben aus nächster Nähe begutachten, ...
Abadía Retuerta: Zwei Weine, ein Herkunftsprofil – und eine eigene geschützte Bezeichnung
Abadía Retuerta liegt im Duero-Tal in Kastilien-León, in unmittelbarer Nachbarschaft zur Ribera del Duero – positioniert sich aber seit Jahren ...
Die Weißweine des neuen Spaniens: viel Frische und Textur, wenig Frucht
In Deutschland noch ziemlich unbemerkt: die neue Generation der spanischen Weißweine aus Palomino, Xarel.lo, Viura und Airen
Hospices de Nuits-Saint-Georges: Laurence Danel übernimmt Weingutsleitung
Zum 2. Januar 2026 wird die Burgund-Önologin Laurence Danel neue Kellermeisterin und Verwalterin des Weinguts der Hospices de Nuits-Saint-Georges. Sie folgt auf Jean-Marc Moron, ...
Sekthaus Vaux verstärkt Führungsteam und bereitet Umzug an den Rhein vor
Das Eltviller Sekthaus Vaux stellt seine Führung breiter auf und holt gleich drei neue Schlüsselkräfte an Bord. Ab Dezember 2025 übernimmt Philipp Emmerich die ...
Feierweine 2026: die Top 10, die man auf keiner Vorschlagsliste findet
Weihnachten gilt als besinnliche Zeit. Jens Priewe besinnt sich, welche Weine ihn im abgelaufenen Jahr besonders beeindruckt haben Der Beruf ...
Kalifornien: nicht nur grün, sondern auch nachhaltig
Die Ökologisierung des Weinbaus ist in Kalifornien weiter fortgeschritten als in Europa. Das liegt daran, dass Nachhaltigkeit dort mehr ist ...
