Sonntag, März 16, 2025

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WineHappens
Der beste Figeac, den es je gab?

2022 Ornellaia: ein Paradigmenwechsel

Finalisten für Star Wine List of the Year Germany 2025 bekanntgegeben

Botschaft von Angelo Gaja: Debatte um Alkohol, Wein und Gesundheit ist irreführend

Nachhaltigkeit, Wachstum und Herausforderungen eines anspruchsvollen Marktes

Vinos Off The Record: Das aufregende, junge Spanien

Auf in die Weinberge: Önotourismus liegt im Trend

Santa Barbara: Wo Pinot zur Höchstform aufläuft

Steht Elon Musk vor dem Kauf eines toskanischen Weinguts?
Lifestyle
Glasmanufaktur Zwiesel: Dekanter „Symbiosis“ ausgezeichnet

Weinfestival La Paulée in den Constance Resorts auf Mauritius

Limoncello Spritz: weinhaltiger Sommer-Cocktail in der Dose

Dekanter der Josephinenhütte zum zweiten Mal in diesem Jahr ausgezeichnet

Wenn Sterne-Köche fremdgehen: Massimo Bottura, Anna Ros, Clare Smyth…

Quellenhof Luxury Resort Lazise – Wo die Sommelière freie Hand hat und mit Gästen zum Winzer radelt

Luxusuhren und gute Weine – Eine verführerische Kombination

Alkoholfreier Gin: Viel Geschmack, kein Alkohol

Gin-Cocktails: Rezepte für alle Jahreszeiten
Must know
Food-Fotografie: das Fine Dining-Erlebnis intensivieren

Individuelle und einfallsreiche Geschenktipps für Weinliebhaber

Vom Prosecco zum Champagner: Auf in die grosse, weite Welt des Schaumweins!

Die drei wichtigsten Aromenklassen des Weins

Die faszinierende Welt der Spirituosen: vom Whisky über Rum und Gin bis zu Obstbränden

Beau Paris: Wein gehört immer dazu

Weinkeller oder Weinkühlschrank – das ist die Frage

„Wein – Die große Schule“ von Jens Priewe: Ein Buch wie ein Grand Cru

Erlebniswelt Wein: exklusive Weinreisen und Verkostungen weltweit
Wein & Kulinarik
Der Wein, der nur im Winter schmeckt: Glühwein

8 Herbst-Rezepte mit Genussgarantie (und Weinempfehlung!)

Kochen mit alkoholhaltigen Getränken – Wein ist nicht die einzige Option

Bolognese und Rotwein: Was zusammengehört, soll der Mensch nicht trennen

Welcher Wein zu welchem Fleisch oder Fisch? 7 Tipps für das perfekte Pairing

Gebratene Kaninchenkeule

Hirschgulasch

Champignon-Cremesuppe

Gefüllter Butternut-Kürbis
- Grillen
- Kekse & Plätzchen
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- Saucen & Dips
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Wine & Travel

Kendall-Jackson: Wie der kalifornische Weingigant die Zukunft des kalifornischen Weins plant

Pinot Noir aus Kalifornien: Von easy drinking bis zu zeitloser Größe

Lange Twins: Kalifornische Weine für die „normal ones“

Napa Valley: Der Mythos lebt

Jasmine Hirsch: „Kalifornischer Wein ist anders, als die Welt denkt.“

Sonoma County: Pioniere in Sachen Nachhaltigkeit

When the dreams come to an end: Gavin Chanin über das Erbe, das Jim Clendenen hinterlassen hat

Kalifornien: Wo Weinlegenden wachsen

Hochzeit auf einem Weingut: Hochzeitslocations in Deutschland
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Archiv

Opus One klagt gegen Barriquelieferanten wegen Korkgeschmacks

Yoopress jetzt bei VINUM

135 pfälzische Winzer haben Eiswein angemeldet

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Pro-Kopf-Verbrauch: So viel Wein trinken Deutsche im Durchschnitt

Schokolade war gestern: Adventskalender für Wein-Liebhaber

Weihnachtsüberraschung bei Lidl: Dom Pérignon 10 Euro teurer als im Fachhandel

Tom und Jerry

Falscher Prosecco aus Moldawien: Polizei beschlagnahmt knapp 200.000 Liter Wein

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„Ich kann Ihnen sagen, wie ein klassischer Syrah zu riechen und zu schmecken hat…“

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von Jens Priewe

15 Januar, 2023

Sommelier-Urgestein Paula Bosch spricht über die Weinszene von heute und gestern und über ihr neues Buch

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