Wer Südtirol kennt, liebt nicht nur die herrliche Landschaft, sondern weiß auch die Weine, die dort wachsen, zu schätzen: den Grauburgunder, den Weißburgunder, den Sauvignon, den Pinot Nero und die Vernatsch-Weine zum Beispiel. Vielfalt wird in Südtirol groß geschrieben. Gemeinsam ist den Südtiroler Weinen, dass sie von höchster Qualität sind, teilweise sogar zu den besten Italiens gehören. Wer die Leidenschaft für guten Wein hegt, ist daher in einem Weinhotel bestens aufgehoben. Die Verbindung von kulinarischen Genussmomenten mit der wilden, alpinen Natur wird so zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Auszeit in einem Weinhotel erleben
Für Wander- und Genussurlauber ist der Aufenthalt in einem Weinhotel in Südtirol eine echte Empfehlung. Die Gäste können im Restaurant und an der Bar nicht nur unter einer großen Auswahl an Weinen wählen. Sie bekommen auch einen Überblick über den Weinbau Südtirols mit seinen zahllosen, spannenden Facetten. Darüber hinaus gibt es natürlich viele Möglichkeiten der Freizeitgestaltung:
- Wanderungen
- Klettertouren
- Ausflüge mit dem Fahrrad oder dem Mountainbike
- Besuch von Städten und Dörfern
- Wellness und Entspannung in einem naheliegenden Spa
Nicht zu vergessen: Weinhotels sind besonders schön gelegen – mal mitten in den Weinbergen, mal mit prächtigem Ausblick auf die Berggipfel. Selbstverständlich ist es auch möglich, einen Vorrat an Weinen zu kaufen und mit nach Hause zu nehmen.
Auszeit in einem Weinhotel erleben
Weinhotels bieten zum Beispiel Urlaubern, die einen tieferen Einblick in den Weinbau bekommen möchten, geführte Touren durch die Weinberge an. Oder Kontakte mit den Winzern (die in Südtirol übrigens „Weinbauern“ heißen). In direkten Gesprächen kann man sich dann zum Beispiel über das Thema Klimawandel informieren: wie dieser den Geschmack der Weine verändert und welche Maßnahmen man in Südtirol ergreift, um die negativen Folgen des Klimawandels in den Griff zu kriegen.
Biodynamischer Weinanbau gewinnt an Bedeutung
In den letzten Jahren sind in Südtirol viele Winzer auf biodynamischen Weinbau umgestiegen. Was das für eine alpine Region heißt und was sich dadurch für die Weinbaubetriebe ändert, wird denen, die an einer geführten Wanderung teilnehmen, anschaulich erklärt. Auch Konsumenten legen nämlich vermehrt Wert darauf, dass ein Genussmittel wie Wein umweltschonend erzeugt wird. Die Märkte verlangen in vielen Fällen sogar von den Winzern, biologisch zu arbeiten. Ein Urlaub in Südtirol bietet die Möglichkeit, sich von all dem zu überzeugen.
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