Storstad Regensburg: Sterne-Restaurant mit ehrgeiziger Weinkarte

(©Florian Hammerich)
Sternekoch und Gastronom Anton Schmaus hat mit dem Restaurant Storstad in der Domstadt Regensburg einen Hort für Weinkenner und Freunde des Genusses geschaffen.

Anton Schmaus hat mit dem Restau­rant Stor­stad in Regens­burg bin­nen weni­ger Jah­re eine kuli­na­ri­sche Heim­statt geschaf­fen, die mit euro­päi­scher und asia­ti­scher Küche bis hin zur exqui­si­ten Sushi-Bar über den Dächern der Dom­stadt strahlt. Ein glück­li­ches Händ­chen hat er auch bei der Wahl sei­ner Som­me­liers der letz­ten Jah­re gezeigt. Sie haben neben dem all­täg­li­chen Busi­ness eine vor­bild­li­che Selek­ti­on an Wei­nen zusam­men­ge­tra­gen und damit ein zwar weni­ger üppi­ges, aber dafür sehr gut aus­ge­such­tes Sor­ti­ment geschaf­fen. Heu­te bestückt Som­me­liè­re Anna Rupprecht damit regel­mä­ßig ihre raf­fi­nier­ten Wein­me­nüs und gibt muti­ge Wein­tipps für den glas­wei­sen Aus­schank. In der Dom­stadt ist man dem Wein­him­mel nahe.


Wäh­rend der coro­nabe­ding­ten vor­über­ge­hen­den Schlie­ßung des Restau­rants betei­lig­te sich Ster­ne­koch Anton Schmaus mit sei­nem Team an der Akti­on „Kochen für Hel­den“ und berei­te­te täg­lich Gerich­te für die Kan­ti­ne eines Regens­bur­ger Kran­ken­hau­ses zu.

STORSTAD
Wat­markt 5
93047 Regens­burg

Tele­fon:  +49-941-59993000
Email: info@storstad.de
Web­site: www.storstad.de

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