St. Magdalene – 19yo Rare Malts von 1979 vs. 30yo Cadenhead von 1982

Die 1979er Rare Malts Selec­tion wur­de bereits vor etwa 15 Jah­ren abge­füllt. Heu­te ver­glei­chen wir sie mit einem 30 Jah­re alten Caden­head „Clo­sed Distil­le­ries“ aus dem Jah­re 2012. Gibt es Par­al­le­len bei den bei­den Abfül­lun­gen der 1983 geschlos­se­nen Distil­le St. Mag­da­le­ne?

Die Bren­ne­rei ist bereits 1765 unter dem Namen Lin­lith­gow von Sebas­ti­an Hen­der­son gegrün­det wor­den, benannt nach dem Ort, in dem die schot­ti­sche Köni­gin Maria gebo­ren wur­de. Wei­te­re vier Distil­len waren hier ansäs­sig, die jedoch alle nur weni­ge Jahr­zehn­te exis­tier­ten. Adam Daw­son grün­de­te 1795 die Bren­ne­rei Bon­ny­town, zwei Jah­re spä­ter über­nahm er Lin­lith­gow. Bei­de Distil­len wur­den 1810 zusam­men­ge­legt und unter dem Namen Lin­lith­gow / St. Mag­da­le­ne betrie­ben.

Wäh­rend des Zwei­ten Welt­kriegs ruh­te die Pro­duk­ti­on für vier Jah­re. 1968 wur­de die eige­ne Mäl­ze­rei geschlos­sen, sodass das für die Low­lands unty­pi­sche, sehr stark getorf­te Malz fort­an von Glen­esk gelie­fert wur­de. Eben­so unty­pisch war der zwei­fa­che Brenn­vor­gang – im Gegen­satz zu dem sonst in den Low­lands übli­chen drei­fa­chen Destil­la­ti­ons­ver­fah­ren. 1983 stell­te Lin­lith­gow / St. Mag­da­le­ne den Betrieb end­gül­tig ein, als eine der Distil­len mit der längs­ten Pro­duk­ti­ons­dau­er.

Mit 14 Wash­backs und fünf Stills hat­te St. Mag­da­le­ne eine gro­ße Kapa­zi­tät, Whis­ky her­zu­stel­len. Doch heu­te sind nur noch klei­ne Fass­vor­rä­te auf dem Markt zu fin­den – sehr zum Leid­we­sen vie­ler Whis­ky­freun­de.

Tasting Notes

St. Magdalene 30y 82-12 CA Closed Distilleries Bourbon Barrel, 192btl, 55,4%

Far­be: Son­nen­licht
Nase: Cremig-fruchtige Man­go mit Vanil­le, Zitrus­früch­ten (Limo­ne), brau­nem Zucker und Honig.
Geschmack: Mäch­ti­ger Ein­stieg, stark sal­zig, wie­der Mangofrucht und brau­ner (Vanille-)Zucker – immer süßer wer­dend.
Finish: Lang – viel cre­mi­ge Vanil­le, pfeff­ri­ge Hol­zaro­men mischen die Zucker­sü­ße auf.
89 Punk­te (Nase: 91 / Geschmack: 88 / Finish: 88)

St. Magdalene 19y 79-98 Rare Malts Selection, 63.8%

Far­be: Dunk­les Stroh
Nase: Sehr ähn­lich dem 30y CA, etwas weni­ger tro­pi­sche Früch­te, mehr Salz und schwar­zer Pfef­fer, sehr vie­le Zitro­nen­aro­men, mäch­tig und rau­chig.
Geschmack: Cre­mi­ge Vanil­le und  leicht bit­te­res Holz, wie­der viel Zitro­ne und Salz, Orange-Mango-Fruchtmix, Honig, rund und schwer, ein­fach lecker!
Finish: Sehr lang – Vanil­le, Honig, sal­zi­ger Rauch und der vor­her beschrie­be­ne cre­mi­ge Frucht­cock­tail. Leicht bit­te­re, pfeff­ri­ge Hol­zaro­men über­tö­nen gegen Ende die fruch­ti­ge Süße.
Mit Was­ser: Nase – wird cre­mi­ger, Geschmack – noch aus­ge­wo­ge­ner (93 Punk­te), Finish – bleibt kon­stant.
92 Punk­te (Nase: 91 / Geschmack: 92 / Finish: 92)