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Spiced Pumpkin Gin

Zutaten

Zubereitung

Spiced Pumpkin Gin Rezept

Spiced Pumpkin Gin

Zutaten
  

  • 60 ml Gin
  • 1 Beutel Spiced Pumpkin Tee
  • 25 ml Zitronensaft
  • 20 ml Zuckersirup
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Eiweiß

Anleitungen
 

  • Den Teebeutel mindestens 5 MInuten lang in den Gin einlegen. Dann den Beutel entfernen und den Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß in den Cocktail-Shaker geben. Ca. 20 Sekundenlang kräftig shaken und dann das Eis hinzugeben und nochmal 10 Sekunden lang shaken. Durch ein Sieb in einen Tumbler gießen (ohne das Eis). Mit Zimtpulver, Zitronenschale und Thymian dekorieren.
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Autor

Jens Priewe
Jens Priewe
Jens Priewe hat viele Jahre als Politik- und Wirtschaftsjournalist gearbeitet, bevor er auf das Thema Wein umsattelte. Er schreibt Kolumnen für den Feinschmecker und für das schweizerische Weinmagazin Merum. Für den Weinkenner, dessen Gesellschafter er ist, hat er seit der Gründung über 200 Artikel beigesteuert. Außerdem ist er Verfasser mehrerer erfolgreicher Weinbücher (u. a. „Wein – die grosse Schule“, „Grundkurs Wein“). Er stammt aus Schleswig-Holstein, lebt aber seit fast 40 Jahren in München.

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