Sechs schottische Single Malts aus dem Jahr 1964 – inklusive Black Bowmore

Aus beson­de­rem Anlass kom­men heu­te in die­sem Tas­ting aus­schließ­lich schot­ti­sche Sin­gle Malts aus dem Jahr 1964 ins Glas. Was für eine Vor­freu­de auf fol­gen­de Abfül­lun­gen:

• Long­morn ~48y G&M von 2012
• Long­morn 28y Ian MacLeod Chieftain’s Choice von 1992
• Glen Grant 25y Sig­nato­ry VELIER Import von 1990
• St. Mag­da­le­ne 18y G&M Con­nois­seurs Choice brown label von 1982
• Bow­mo­re Black 42y von 2007
• Bow­mo­re Bicen­ten­a­ry von 1979

Tasting Notes

Longmorn ~48y 64-12 G&M Vintage 1964 Sherry cask – 43%

Far­be: Amon­ti­la­do Sher­ry mit röt­li­cher Kas­ta­nie
Nase: Fruch­tig süßer Ahorn­si­rup und dicker Sher­ry mit Noten von Boh­ner­wachs, Leder, wür­zi­gen Kräu­tern, schwe­re Mar­me­la­den­aro­men von roten Bee­ren (Wald­bee­ren). Etwas Eichen­holz ist natür­lich auch dabei – aber rela­tiv wenig in Anbe­tracht des Alters.
Geschmack: Oran­gen, Kräu­ter und Leder, dann Euka­lyp­tus und Minz­blät­ter. Wür­zi­ger und bit­te­rer wer­dend mit Noten von Lakrit­ze, Kaf­fee und immer mehr Eichen­holz – extrem bit­ter hin zum Finish!
Finish: Mit­tel­lang – sehr bit­te­res Eichen­holz, Zedern­holz  (Humi­dor), Tabak und wie­der Boh­ner­wachs. Aro­men von süßer Mar­me­la­de ver­su­chen sich durch das mäch­ti­ge Holz zu kämp­fen … und ver­lie­ren. Gegen Ende wird das Finish von Mok­ka, tür­ki­schem Kaf­fee und  Espresso-Noten sowie Bit­ter­oran­ge geprägt.
Bemer­kung: Scha­de, dass das Holz so bit­ter und so mäch­tig ist. Der Geschmack star­tet mit 92 Punk­ten und endet bei 86!
89 Punk­te (Nase: 92 / Geschmack: 89 / Finish: 86)

Longmorn 28y 64-92 Ian MacLeod Chieftain’s Choice for Asia – 50%

Far­be: Mais­gelb
Nase: Fruch­ti­ger Mix aus Bana­ne, Man­go, Papa­ya und Sta­chel­bee­ren mit lecke­rer Honig­sü­ße, Vanil­le­aro­men und kara­mel­li­sier­tem Zucker. Nach etwas Atmen sal­zi­ger und frisch wür­zi­ger wer­dend. Grü­ner Sta­chel­beer­kom­pott mit dezent unter­leg­ter, öli­ger Gum­mi­no­te.
Geschmack: Fruch­tig süßer Honig, Zitrus­früch­te, grü­ner Tee und Sta­chel­beer­no­ten (wie­der ein dezen­ter Gum­mi­stich). Her­be Kräu­ter und Min­za­ro­men mit viel Salz, etwas Vanil­le, Wachs und tro­cke­nem Rauch hin zum Finish. Gegen Ende tau­chen Noten von fri­schen Tan­nen­na­deln auf.
Finish: Mit­tel­lang – sal­zig, wür­zig, immer tro­cke­ner und her­ber wer­dend. Inmit­ten von Kräu­tern und grü­nen Tan­nen­na­deln Noten von Honig­me­lo­nen. Der Abgang ist durch­aus von Rauch beglei­tet.
89 Punk­te (Nase: 91 / Geschmack: 89 / Finish: 88)

Glen Grant 25y 64-90 – Sig VELIER Import Sherry Cask 107 17/18/19 1300btl – 50%

Far­be: Kup­fer – Bern­stein
Nase: Dunk­les Brot (Brot­trunk), kara­mel­li­sier­tes Malz, Gebäck, Biertre­ber, alte Möbel und Boh­ner­wachs. Dazu Aro­men von Gemü­se, feuch­tem, nas­sen Herbst­laub, fadem Hus­ten­saft und Oran­gen­scha­len (sehr eigen­ar­ti­ge Nase, aber her­aus­for­dernd und klar).
Geschmack: Zu Beginn süßlich-fruchtig, aber dann direkt kräutrig-herb wer­dend. Bit­ter­oran­ge, etwas Scho­ko­la­de, wie­der die­se Brot­no­ten und das Laub von Bäu­men. Jetzt noch bit­te­re Kräu­ter, Avo­ca­dos, Holun­der und sämt­li­che bit­te­re, getrock­ne­te Früch­te. Lang­sam ein­set­zen­des Eichen­holz – jedoch gut inte­griert und abge­run­det.
Finish: Lang und tro­cken – Noten von zu lan­ge gezo­ge­nem schwar­zen Tee, Holun­der, Avo­ca­dos, Stern­frucht, Tabak, Kaf­fee und Eichen­holz. Immer tro­cke­ner wer­dend und sogar staubig-trocken aus­klin­gend.
Bemer­kung: Sehr eigen­ar­tig … aber der hat was 90 Punk­te (Nase: 91 / Geschmack: 90 / Finish: 90)

St. Magdalene 18y 64-82 G&M Connoisseurs Choice Brown label – 40%

Far­be: Altes Gold / Bern­stein
Nase: Alter Sher­ry mit einem süßen Mix aus Kakao, Rosi­nen, Oran­gen, Kaf­fee und Tabak. Tol­le Vanil­le­aro­men, mit Bal­sa­mi­cocreme und cre­mi­gem Scho­ko­la­den­pud­ding dumpf abge­run­det.  Unter­legt mit salzig-würzigen Kräu­tern und rau­chi­gem Malz.
Geschmack: Rund und super har­mo­nisch! Oran­gen, Tabak, Leder, Kräu­ter und süßer Honig. Weih­nacht­li­cher Brat­ap­fel mit Vanil­le, Zimt und Mar­zi­pan. Dazu  Noten von Minz­öl und Hus­ten­saft, Mar­me­la­de und alten Möbeln. Der  Geschmack ist ins­ge­samt eher dumpf gehal­ten mit einem unbe­schreib­lich volu­mi­nö­sen Mund­ge­fühl für 40%!
Finish: Mit­tel­lang – wie­der die dump­fe Kräu­ter­schie­ne mit Tabak, Leder, Oran­gen, Vanil­le und ein­set­zen­dem, toll ein­ge­bun­de­nem Holz.
Bemer­kung: Der genia­le Start im Geschmack mit 95 Punk­ten flacht nach hin­ten etwas ab (92 Punk­te) – erin­nert an alte Bow­mo­res und White Hor­se Blends aus den Fünf­zi­gern.
93 Punk­te (Nase: 93 / Geschmack: 93 / Finish: 92)

Bowmore 42y 64-07 OB Black Sherry casks 827btl – 40,5%

Far­be: Maha­go­ni mit leich­tem Rot­stich
Nase: In ers­ter Linie Wald­bee­ren, Oran­gen und Tabak. Dann kom­men Noten von Sera­no­schin­ken, Min­ze,  Leder und schwar­ze Frucht­mar­me­la­de (Holun­der, Wald- und Brom­bee­ren sowie Pflau­men) hin­zu. Meer­was­ser, Muscheln und Jod – sehr mari­tim.
Geschmack: Salzig-würzig, fett und inten­siv. Sher­ry, Oran­gen, Scho­ko­la­de, honig­un­ter­leg­te Kräu­ter­aro­men und zart bit­te­rer Holun­der­saft. Dann getrock­ne­te Tabak­blät­ter, Eichen­holz und Noten von Cherry-Cola hin zum Finish.
Finish: Lang und tro­cken – etwas hol­zig. Zitrus­früch­te und dun­kel­ro­te Kir­schen, Ing­wer getrock­ne­te Gar­ten­kräu­ter und Brenn­nes­sel­tee. Wie­der­auf­le­ben­de Aro­men von Wald­bee­ren,  Pflau­men­mus und schwer rau­chi­gen Tabakno­ten.
93 Punk­te (Nase: 94 / Geschmack: 92 / Finish: 93)

Bowmore 15y 64-79 OB Bicentenary ceramic jug – 43%

Far­be: Blas­ser Bern­stein
Nase: Dump­fe, fruch­ti­ge Pflau­men­mar­me­la­de, gepaart mit Kräu­tern, Tabak, etwas Vanil­le und viel mari­ti­mem Cha­rak­ter. Harz, Hus­ten­saft, Tro­cken­früch­te und mit rau­chi­gem Malz abge­run­det. Eine genia­le Kom­bi­na­ti­on!
Geschmack: Mehr, als man sich je erwar­tet hät­te – cre­mig rund und har­mo­nisch bis ins letz­te Detail. Dunk­le Wald­bee­ren, Pflau­men, Holun­der­saft (alle mög­li­chen dunk­len Früch­te), ultra­wür­zig und sal­zig zusam­men­ge­führt. Mit Noten von aro­ma­ti­schem Tee mit Honig, Tabak­blät­tern, Humi­dor und Hus­ten­saft geht es hin ins Finish.
Finish: Lang –  mit tro­cke­nen Kräu­tern und Kumin, Holun­der, Tabak und Mus­kat. Beglei­tet von einer fruchtig-dunklen Note, die per­fekt ein­ge­bun­den ist.
Bemer­kung: Der Geschmack star­tet schon mega­fett, baut sich aber dann noch inten­si­ver auf – ein­fach geni­al! Was für ein Malt!
95 Punk­te (Nase: 94 / Geschmack: 96 / Finish: 95)