Zutaten
Zubereitung
Schinken im Weinteig
Zutaten
- 200 g Mehl
- 150 ml Weißwein
- 2 Eier
- 2 tbsp Öl
- 1 Prise Salz
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- Butterschmalz zum Braten
Anleitungen
- Mehl, Wein, Eier, Öl und Salz zu einem glatten Teig verrühren und diesen in einen tiefen Teller geben.
- Reichlich Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die Schinkenscheiben nach und nach erst durch den Teig ziehen und dann im heißen Fett goldbraun ausbacken.
Tried this recipe?Let us know how it was!
