Sauvignon Blanc Grassnitzberg von Skoff: öffnen und genießen!

Der Sau­vi­gnon Blanc Grass­nitz­berg des renom­mier­ten Wein­guts Skoff Ori­gi­nal aus der Süd­stei­er­mark hat es unse­rer Kolum­nis­tin Julia Mai­er ange­tan. Schon der inten­si­ve Duft nach Papri­ka, Holun­der­blü­ten und Man­go mache Lust auf mehr, fin­det sie und emp­fiehlt den kräf­ti­gen Weiß­wein solo oder als Beglei­ter zum Essen.

Joa­chim und Wal­ter Skoff haben mit mir zusam­men an der Wein­aka­de­mie stu­diert. Dadurch habe ich die zwei und ihre Wei­ne ken­nen­ge­lernt, und ich war sofort begeis­tert. Die­se Aro­ma­tik ist nicht zu ver­glei­chen mit ande­ren Wei­nen – dies ist das Geheim­nis von Vater und Sohn.

Der Sau­vi­gnon Blanc Grass­nitz­berg vom Wein­gut Skoff Ori­gi­nal aus der Stei­er­mark mit sei­nem inten­si­ven Noten von Papri­ka, Holun­der­blü­ten und Man­go in der Nase macht schon Vor­freu­de auf den ers­ten und jeden wei­te­ren Schluck. Am Gau­men ent­fal­tet sich dann die Papri­ka gepaart mit einer schö­nen Mine­ra­li­tät und einer fruch­ti­gen Exo­tik. Der Abgang ist lang, kräf­tig und macht Lust auf mehr.

Die­ser Wein ist ein tol­les Geschenk für Freun­de, aber auch für einen selbst. Er ist sowohl ein guter Allein­un­ter­hal­ter als auch ein emp­feh­lens­wer­ter Beglei­ter zum Essen. Ich freue mich jedes Mal auf den ers­ten Schluck, wenn ich mich ent­schie­den habe, eine Fla­sche zu öff­nen. Mei­ne Devi­se: Öff­nen und ein­fach nur genießen!

Sauvignon Blanc Grassnitzberg | Weingut Skoff Original

Ein Wein für schö­ne Stun­den zu Hause?
Ja, wenn man einen kräf­ti­gen, fruch­ti­gen Weiß­wein mag, ist die­ser Wein genau das Rich­ti­ge für schö­ne Stun­den zu Hause.

Ein Wein, den man mit Freun­den genie­ßen kann?
Ich wür­de die­sen Wein nicht als Ape­ri­tif anbie­ten, son­dern zum Essen oder als den etwas beson­de­ren Wein danach!

Ein Wein für mich allein zu Hause?
Ja, wenn man einen kräf­ti­gen, fruch­ti­gen Weiß­wein mag, ist die­ser Wein genau das Rich­ti­ge für schö­ne Stun­den zu Hau­se mit einem guten Buch oder einem schö­nen Film.

Ein Wein, wenn man zum Essen ein­ge­la­den ist?
Ja, der Sau­vi­gnon Blanc Grass­nitz­berg vom Wein­gut Skoff Ori­gi­nal passt vor allem zu hel­lem Fleisch, Geflü­gel, Frisch-, Ziegen- und Schafs­kä­se, Risot­to, Pil­zen, Nudel- und Gemüsegerichten.

Ein Wein für alle Tage?
Mir wäre der Sau­vi­gnon Blanc als Wein für jeden Tag zu kräftig!

Zugäng­lich­keit?
Die­ser Wein trifft eine Viel­zahl von Geschmä­ckern, da die Säu­re schön ein­ge­bun­den ist und die Frucht überwiegt!

Dekan­tie­ren?
Nicht notwendig.

Rest­zu­cker in g/L: 1,0

Säu­re in g/L: 5,2

Preis: 15,40 Euro

Bezug: Der Sau­vi­gnon Blanc Grass­nitz­berg kann über den Online-Shop des Wein­hofs Öster­reich bestellt werden.