Samaroli-Weihnachtstasting – vier Edel-Whiskys und eine Überraschung

Unse­re Samaroli-Auswahl heute:

• Bruich­lad­dich 10y – destil­liert in den spä­ten Sech­zi­gern – 58%
• Tor­mo­re 16y – 1966-1982 – Sher­ry wood – 57%
• Glen Garioch 1971 – Full Pro­of Sher­ry Wood, 2280btl – 59.6%
• Glen Grant  1959-1999 – Sher­ry Cask 3790, 180btl – 47.3%
• West Indies 42y – 1948-1991 – Dark Rum, Btl Nr.283 – 49%

Gegrün­det wur­de das Unter­neh­men Sama­ro­li 1968 in Brescia/Italien und mach­te früh, durch die außer­ge­wöhn­li­che Qua­li­tät sei­ner Abfül­lun­gen, auf sich auf­merk­sam. Neben den bes­ten Whis­kys tra­gen auch legen­dä­re Rum­ab­fül­lun­gen das Label des Unternehmens.

Anfangs nur in Sachen Whis­ky unter­wegs, folg­te nach vie­len Jah­ren die ers­te Rum-Abfüllung: der West Indies Dark Rum 1948 (über den Sama­ro­li selbst ein­mal sag­te, das es das Bes­te sei, was er jemals abge­füllt habe!). Ende 2007 stieg Sil­va­no aus dem Geschäft aus und setz­te sich zur Ruhe. Die Fir­ma wur­de an den ita­lie­ni­schen Impor­teur, Abfül­ler und Kon­kur­ren­ten Moon Import verkauft.

Tasting Notes

Bruichladdich 10y – for Samaroli – 58%

Far­be: Kup­fer – Rostrot
Nase: Dunk­le und rote Bee­ren, rau­chig ver­brann­tes Holz, Lager­feu­er am Strand und Meer­salz. Gar­ten­kräu­ter und wür­zi­ge Tabak­blät­ter, ein­ge­bet­tet in sirup­ar­ti­ger Frucht­mar­me­la­de. Im Hin­ter­grund Noten von alten Möbeln, Möbel­po­li­tur und ein ganz klein wenig Gummi.
Geschmack: Rauchig-würziger Start, getra­gen von sal­zi­gen Kräu­ter­aro­men, dunk­lem Moc­ca und Kakao und leicht her­bem Eichen­holz. Immer mäch­ti­ger und leicht schär­fer wer­dend mit nun tro­cke­nen Kräu­tern bis hin zu zart­bit­te­rem Holz. Die Kon­sis­tenz ist eher rela­tiv dünn!
Finish: Lang, rauchig-herb, wie­der Kräu­ter und schwar­zer Tee, mit sehr gut ein­ge­bun­de­nen Holz- und Kakao­aro­men. Sehr tro­cken aus­klin­gend. Zurück bleibt ein woh­li­ges Mund­ge­fühl von sah­ni­ger Kakaocreme.
92 Punk­te (Nase: 93 / Geschmack: 92 / Finish: 92)
Preis: ~ 600-700 Euro

Glen Grant 1959-1999 – Sherry Cask 3790, 180btl – 47.3%

Far­be: Mahagoni
Nase: Abso­lut per­fek­te, ultra­fet­te Sher­ry­na­se mit rauchig-süßem Holz, Boh­ner­wachs, alte Laden­the­ke, Zigar­ren, süßer Schnupf­ta­bak und genia­len Honig­a­ro­men. Noten von ein­ge­leg­ten Kir­schen in einer Rum­bow­le, cre­mi­ge Frucht­mar­me­la­de mit Zwetsch­gen – mineralisch-salzig unter­legt. Wow!
Geschmack: Wie­der fruchtig-herbe Rum­bow­le, sehr wür­zig mit viel Salz, frisch gemah­le­nem wei­ßem Pfef­fer, dunk­len und schwar­zen Früch­ten. Ultra­mäch­tig für 47%! Nun kom­men Schokoladen- und Kakao­pul­ver­aro­men hin­zu, und er beginnt tro­cken zu werden.
Finish: Sehr lang mit viel Scho­ko­la­de, Kakao und sehr fili­gra­nen Holz­no­ten, die zum tro­cke­nen, stau­bi­gen Abgang bei­tra­gen. Immer her­ber wer­dend und sehr tro­cken ausklingend.
94 Punk­te (Nase: 95 / Geschmack: 95 / Finish: 92)
Preis: ~1000 Euro

Tormore 16y – 1966-1982 – Sherry wood – 57%

Far­be: Mahagoni
Nase: Sehr cre­mig und fett, Melas­se, Mar­me­la­de mit Blau­bee­ren, Pflau­men und rei­fen Mira­bel­len. Rosi­nen, Bal­sa­mi­co, Tabak, wei­ßer Pfef­fer und viel Salz – per­fekt in die schwe­ren Frucht­aro­men eingebettet.
Geschmack: Wür­zi­ger Tabak, sal­zi­ger Rauch, dunk­le Scho­ko­la­de und wie­der schwe­re, fruch­ti­ge Mar­me­la­de. Dazu Aro­men von Kräu­ter­tee. Immer mäch­ti­ger wer­dend und schier end­los fet­tes Mund­ge­fühl. Unglaub­lich, hier sind wir schon ganz weit oben auf der Leiter.
Finish: Mega­lang, ja unend­lich! Aro­men von Voll­milch­scho­ko­la­de mit Meer­salz und sah­ni­ger Kakao­creme jon­glie­ren mit getrock­ne­ten Kräu­tern und super­le­cke­ren Holz­aro­men. Hin und her – har­mo­nisch und voll­kom­men ausgeglichen!
Bemer­kung: Ein Spit­zen­malt ohne jeg­li­chen Fehl­ton – Hammer!
96 Punk­te (Nase: 95 / Geschmack: 97 / Finish: 96)
Preis: ~1200 Euro

Glen Garioch 1971 – Full Proof Sherry Wood, 2280btl – 59.6%

Far­be: Amon­til­la­do Sherry
Nase: Getorf­tes Malz, Kaf­fee­pul­ver und duf­ten­des Getrei­de­feld mit einer kara­mel­li­sier­ten Honig­sü­ße. Schnell inten­si­ver wer­dend. Feuch­tes Heu und immer mehr Aro­men von bren­nen­dem Torffeuer.
Geschmack: Stroh und nas­ses Heu mit viel Torf und einem wuch­ti­gem Salz­ein­schlag, der den Mund explo­die­ren lässt. Sehr tor­fi­ge Getrei­den­o­ten mit unter­leg­ter Vanil­le. Jetzt kom­men Noten von frisch gerös­te­ten Kaf­fee­boh­nen, Eichen­holz und medi­zi­ni­sche Aro­men von Jod und Äther hinzu.
Finish: Ultra­lang! Stau­big, trocken-fruchtig-herb mit medi­zi­ni­schen Noten, die in getrock­ne­te Kräu­ter­aro­men (Ore­ga­no und Basi­li­kum) über­ge­hen. Der schwe­re tro­cke­ne Torf klebt unver­än­dert am Gau­men fest.
Bemer­kung: So unge­wöhn­lich wie auch geni­al – mit ganz viel medi­zi­ni­schem Torfcharakter!
94 Punk­te (Nase: 93 / Geschmack: 96 / Finish: 94)
Preis: ~1800 Euro

West Indies 42y – 1948-1991 – Dark Rum, Btl Nr.283 – 49%

Far­be: Amon­til­la­do Sher­ry – Madeira
Nase: Zu Beginn fährt er die süße Schie­ne: Sirup, Zucker und Honig. Kur­ze Zeit spä­ter kom­men Aro­men von Essig, Salat­dres­sing, Sal­bei, Meer­ret­tich mit Dill­spit­zen und wäss­ri­ge Gur­ken­aro­men hinzu.
Geschmack: Wäss­rig herb und wür­zig süß. Altes Holz, brau­ner Zucker, Honig und Kräu­ter wir­beln die Noten von Radies­chen und Meer­ret­tich auf.
Finish: Lang, kräutrig-herb bis leicht bit­ter, mit unter­leg­ter Honigsüße.
92 Punk­te (Nase: 92 / Geschmack: 92 / Finish: 91)
Preis: ~2000 Euro

Mit den Notes die­ser legen­dä­ren, mitt­ler­wei­le sünd­haft teu­ren Samaroli-Abfüllungen ver­ab­schie­det sich Kay­p­in­g­ers Whis­ky­b­log für die­ses Jahr, und wir wün­schen allen Lesern und Whis­ky­freun­den ein paar besinn­li­che und fro­he Weih­nachts­ta­ge und einen guten Rutsch in das neue Jahr 2014. In der zwei­ten Janu­ar­wo­che geht es dann wie­der wie gewohnt wei­ter – auf der Suche nach dem Bes­ten, was die wei­te Whis­ky­welt zu bie­ten hat.

Noch in eige­ner Sache:
Der Whis­ky­b­log hat ein klei­nes Update erfah­ren. Seit letz­ter Woche steht eine über­sicht­li­che Daten­bank unse­rer ver­kos­te­ten Whis­kys zur Verfügung!

Fro­he Weih­nach­ten und vie­len Dank fürs Reinschauen!