SALON Österreich 2013: die Sieger

Der SALON-Wettbewerb ist die wich­tigs­te jähr­li­che Wein­prä­mie­rung Öster­reichs. Ges­tern wur­den die Sie­ger in den ver­schie­de­nen Kate­go­rien bekannt gege­ben. In einer fei­er­li­chen Ver­an­stal­tung im Wie­ner Palais Coburg über­reich­te Wil­li Klin­ger, Chef der Öster­rei­chi­schen Wein­mar­ke­ting Gesell­schaft, den Sie­gern ihre Urkunden.

Der SALON ist der här­tes­te Wein­wett­be­werb Öster­reichs.  Die ein­ge­reich­ten Wei­ne wer­den zuh­nächst auf Lan­des­ebe­ne blind ver­kos­tet. Die 260 bes­ten Wei­ne kom­men dann in die Final­ver­kos­tung, wo sie noch ein­mal von amt­lich geprüf­ten Degus­t­a­to­ren, Wein­fach­jour­na­lis­ten und Som­me­liers blind ver­kos­tet wer­den. Für Wein­freun­de inner­halb und aus­ser­halb Öster­reichs ist der SALON des­halb die bes­te Quel­le für Weinentdeckungen.

Die SALON-Kandidaten bewer­ben sich selbst für den Wett­be­werb. Dabei wer­den die Wei­ne streng nach Kate­go­rien ver­kos­tet. Die Kate­go­rien ent­spre­chen den ver­schie­de­nen Reb­sor­ten, die in Öster­reich ange­baut wer­den, sowie den unter­schied­li­chen Sti­len und Geschmacksrichtungen.

Neben den Kan­di­da­ten fin­den auch Wei­ne von Win­zern, die sich nicht selbst für den SALON bewer­ben, Ein­gang in den Wett­be­werb. Eini­ge Som­me­liers und Fach­jour­na­lis­ten wer­den auf­ge­for­dert,  Wei­ne für den Wett­be­werb zu nomi­nie­ren, die ihrer Mei­nung nach Aus­weis der hohen Wein­kul­tur Öster­reichs sind. Auf die­se Wei­se ist sicher­ge­stellt, dass auch Win­zer, die nor­ma­ler­wei­se nicht zu sol­chen Wett­be­wer­ben anstel­len, im SALON ver­tre­ten sind (oder sein kön­nen). Die­se „Aus­er­wähl­ten“ wer­den geson­dert prämiert.

Die SALON-Sieger 2013

Die Sie­ger unter den “Aus­er­wähl­ten”