Sonoma County, nördlich von San Francisco hat sich dem Thema Nachhaltigkeit verpflichtet wie kaum eine andere Region in Kalifornien. Jossi Loibl berichtet.
Corte Pavone – das ist Toskana wie aus dem Bilderbuch. Eine lange Zypressenallee führt zu dem Gutshaus, das wenige Kilometer westlich von Montalcino malerisch...
Gavin Chanin war viele Jahre Assistant Winemaker bei Au Bon Climat, dem Weingut von Jim Clendenen. Dessen Chardonnays und Pinot Noirs haben in Kalifornien Schule gemacht.
Sizilien sei keine Insel, sondern ein Kontinent, schrieb Goethe. Das Weingut Duca di Salaparuta trägt dem Rechnung. Seine drei Spitzenweine kommen aus drei unterschiedlichen Ecken dieses Kontinents.
Gemessen an den Jahrtausenden der Weinkultur ist Kalifornien ein Spätzünder. 1769 legte der Franziskanerpater Junipero Serra, der spätere Gründer von San Francisco, bei San...
