Dujac-Importeur Carlo Wolf, Inhaber des österreichischen Weinhandelunternehmens WeinArt, und seine Tochter Katharina luden vor einigen Monaten zur großen Burgunderprobe in ihr altes Forsthaus nach Steinbach am Attersee. Zur Verprobung standen die Weine der Domaine Dujac: 26 große rote Burgunder, die teilweise bis zum Jahrgang 1976 zurückdegustiert werden konnten.
Die Neue Kollektion 2011 des Pfälzer Barrique Forums steht fest: 24 Pfälzer Rot- und Weißweine wurden prämiert. Gemeinsam ist ihnen, dass sie im kleinen Holzfass ausgebaut wurden und sich in einem harten Verkostungswettbewerb gegen 106 andere Pfälzer Weine durchgesetzt haben. Wir bringen hier die Liste der Siegerweine mit Degustationsnotizen und Bewertungen von Stephan Reinhardt.
Seine Meursaults und sein Corton-Charlemagne gehören zu den besten, teuersten und rarsten Weißweinen der Welt. Wer mehr als sechs Flaschen im Keller hat, gilt schon als „Sammler“. Jean-François Coche versteht den Rummel um seinen Wein nicht, Jens Priewe schon. Er hatte Gelegenheit, 35 seiner Weine im Restaurant Ikarus des Hangar 7 in Salzburg zu genießen.
Bei den Liebhabern des klassischen Bordeaux steht das Chateau Léoville Barton hoch im Kurs. Seine Weine sind nicht önologisch glatt gebürstet, sondern natürlich kraftvoll mit rauem, fleischigen Tannin. Anthony Barton, der Besitzer, hält unbeirrt an diesem Stil fest - und am moderaten Preis. Ulrich Sautter hat sieben Jahrgänge verkostet.
Blaufränkisch ist Österreichs wichtigster Rotwein. Doch seit einiger Zeit ist ein Disput über den Stil des Weins entstanden. Soll er ein Kraftwein sein oder ist er der neue österreichische Pinot Noir? Anfang Juni haben 20 Top-Produzenten in Wien ihre Blaufränkisch-Weine präsentiert. Jens Priewe war da und fand: Sie taugen weder zum Einen noch zum Anderen. Aber im Zweifelsfall sind sie verdammt gut.
Als gemischten Satz bezeichnet man einen Wein, der aus mehreren Rebsorten besteht, die gleichzeitig gelesen und vinifiziert werden. Früher hat man alle Weine so erzeugt, weil die Weinberge gemischt angepflanzt wurden. Heute sind sie verpönt. In Volkach in Franken hat ein Winzer zufällig einen solchen alten Weinberg gefunden – und erzeugt dort gegen alle Moden einen bemerkenswerten Weißwein aus 35 Rebsorten. Von Ulrich Sautter
Noch bis weit in die 1970er Jahre hinein rümpfte man über deutsche Weine die Nase. Heute hat sich der Wind gedreht. Riesling wird wieder geschätzt - nicht nur von den Deutschen, sondern in aller Welt. Jens Priewe fand diesen Wein zufällig in einer dunklen Ecke seines Kellers und war begeistert über den Inhalt der Flasche.
Pinot Noir ist keine Domäne Italiens. Doch es gibt Nischen und Winkel in dem Land jenseits der Alpen, in denen die Rebsorte erfreuliche Ergebnisse bringt. Die besten Burgunder werden jedes Jahr in Neumarkt gekürt, einem Weindorf in Südtirol. Dort finden Blauburgundertage statt. Der Sieger unter den 79 angestellten Weinen kam auch dieses Jahr wieder aus Südtirol – und war trotzdem eine Überraschung. Jens Priewe hat die Siegerweine nachverkostet.
Der Bocksbeutel mag eine alberne Flasche sein. Aber wenn ein Silvaner des Jahrgangs 2009 darin ist, gibt es Grund sich zu freuen. Der Jahrgang hat nämlich bei dieser Sorte wunderbare Qualitäten hervorgebracht. Vor allem im Kabinettbereich sind aromaintensive, mineralische Weine entstanden, wie sie Franken schon lange nicht mehr gesehen hat. Der Weinexperte Ulrich Sautter hat 50 Weine verkostet und war begeistert.
Italien ist reich an Weißweinen im mediterranen Stil. Große, langlebige Weißweine sind dagegen rar. Gibt es sie überhaupt? Einer der Kandidaten für diesen Typ von Weißwein wäre der Chardonnay Gaia & Rey von Angelo Gaja. Jens Priewe hat den Wein nachverkostet und auf seine Langlebigkeit hin überprüft.
Dass ein Riesling alt werden kann, ist bekannt. Aber auch eine Scheurebe? Und dann noch eine trockene? Sie kann es. Nach über 20 Jahren präsentiert sich die trockene Spätlese vom Scheurebe-Spezialisten Pfeffingen aus der Mittelhaardt in blendender Verfassung: fein gereift, aber frisch.
