Weinland

Weinland Portugal

Land voller Geheimnisse Por­tu­gal hat mehr zu bie­ten als nur Mateus Rosé und Port­wein. Es besitzt mehr als 500 auto­chtho­ne Reb­sor­ten, aus denen vie­le gau­men­schmei­cheln­de...

Weinland

Weinland Spanien

Mehr als nur Rioja Spa­ni­en ist nach dem Umfang sei­ner Reb­flä­che das größ­te Wein­bau­land der Erde. Gemes­sen an der Men­ge des Weins, die pro­du­ziert wird, steht es frei­lich nur an drit­ter...

Weinland

Weinland Australien

Angekommen in der Zukunft Aus­tra­li­en steu­ert zwar nur knapp fünf Pro­zent zur Welt­pro­duk­ti­on an Wein bei. Doch vie­le aus­tra­li­sche Wei­ne sind von geho­be­ner und hoher Qua­li­tät. Vor...

Weinland

Weinland Vereinigte Staaten

Wein mit unbegrenzten Möglichkeiten Das Napa Val­ley ist inner­halb von 50 Jah­ren von einem grü­nen Tal, in dem Scha­fe und Rin­der gras­ten, zum inno­va­ti­ons­freu­digs­ten und spek­ta­ku­lärs­ten...

Weinland Deutschland

Weinland Deutschland

Der Natur abgetrotzt Kein ande­res Land hat sei­ne glanz­vol­le Wein­bau­ge­schich­te so ver­drängt wie Deutsch­land. Kein ande­res euro­päi­sches Land hat wein­bau­lich mehr Feh­ler gemacht und hält...

Weinland

Weinländer Südosteuropa

Frischer Wind im warmen Süden Die Wei­ne aus dem Süden Euro­pas waren jahr­hun­der­te­lang – wenn nicht jahr­tau­sen­de­lang – in der Ver­sen­kung ver­schwun­den. In jüngs­ter Zeit tau­chen sie...

Weinland

Weinland Kroatien

Anbau­flä­che: ca. 40000 ha Pro­duk­ti­on: ca. 2 Mio. hl Anteil Rot-/Weißwein: 30%/70% Kon­sum: ca. 30 l pro Kopf / Jahr Die im 19. Jahr­hun­dert flo­rie­ren­de Wein­na­ti­on geriet durch die...

Weinregionen

Weinregion Côte d’Or

Weine wie Samt und Seide Die Côte d’Or ist das Juwel unter den Wein­la­gen Bur­gunds. Sie reicht von San­ten­ay im Süden über Beau­ne fast bis nach Dijon im Nor­den. Dort, wo kalk­hal­ti­ge...

Weinland

Weinland Frankreich

Frankreich und sein „terroir” Nach der fran­zö­si­schen Wein­phi­lo­so­phie hat Wein Aus­druck des Bodens und des Kli­mas zu sein. Die­se Phi­lo­so­phie wird mit dem Wort ter­ro­ir beschrie­ben. Das...

Weinland

Weinland Neuseeland

Die Inseln des weißen Sauvignons Neu­see­land hat mit sei­nen wür­zi­gen Sau­vi­gnons und Char­don­nays in der gan­zen Welt Bewun­de­rung her­vor­ge­ru­fen. Im eige­nen Lan­de wird und wur­de Wein...

Weinland

Weinländer Osteuropa

Im Osten viel Neues Der Osten Euro­pas ist wegen des außer­or­dent­li­chen Umfangs sei­ner Reb­flä­chen ein „schla­fen­der Rie­se“. Aller­dings ent­spricht die Wein­pro­duk­ti­on qua­li­ta­tiv noch...

Weinland

Weinland Argentinien

Schlafender Riese Argen­ti­ni­en ist die fünft­größ­te Wein­na­ti­on der Welt. Doch an Bedeu­tung liegt sie weit hin­ter vie­len klei­ne­ren Län­dern. Dabei hat sich in Argen­ti­ni­ens Kel­le­rei­en...

Weinland

Weinland Chile

Das Bordeaux Südamerikas In weni­gen Anbau­län­dern der Welt fin­det der Wein­bau so gute Vor­aus­set­zun­gen wie in Chi­le. Das Kli­ma ist gleich­mä­ßig tro­cken und warm, Reb­krank­hei­ten tre­ten...

Weinland

Weinland Schweiz

Wo der Wein ruft Die Schwei­zer sind Patrio­ten – außer beim Wein. Der größ­te Teil des­sen, was sie trin­ken, kommt aus dem Aus­land. Die einen erklä­ren dies damit, daß es zu wenig Schwei­zer Wein...

Weinland

Weinland Südafrika

Kap der guten Weine Der Wein­bau Süd­afri­kas ist im Ver­gleich zu ande­ren Län­dern der Neu­en Welt rück­stän­dig. Erst seit Mit­te der 1980er Jah­re hat sich das Land am Kap geöff­net. Seit­dem...

Sekt Schaumwein Champagner Kuehler Flaschen auf Eis
Spezialweine

Sekt: Die ganze Welt der Schaumweine

Der Glanz, der vom Cham­pa­gner aus­geht, hat dazu geführt, dass die Tech­nik der Fla­schen­gä­rung heu­te welt­weit kopiert wird. Die hohe Kunst der Schaum­wein­er­zeu­gung beherr­schen dage­gen nur...

Spezialweine

Weine ohne besonderen Anlass

Cham­pa­gner, Port und Sher­ry haben eines gemein­sam: Sie ver­dan­ken ihre Ent­ste­hung beson­de­ren Umstän­den oder dem Zufall. Beim Port waren die beson­de­ren Umstän­de der Spa­ni­sche...

Spezialweine

Portwein und Madeira

„The Englishmen’s Wines“ Port und Madei­ra wur­den von eng­li­schen Händ­lern erfun­den. Beson­ders geschätzt wur­den sie von der intel­lek­tu­el­len Ober­schicht des Lan­des. Da die Win­ter auf der...

Spezialweine

Sherry – Feuer des Südens

Der Weiß­wein, aus dem Sher­ry erzeugt wird, ist flach und ziem­lich belang­los. Erst durch Aguar­den­te, jenen Brannt­wein, der ihm in klei­nen Men­gen zuge­ge­ben wird, erhält er sei­nen vol­len...

Der Weinbau

Die Reben-Erziehungssysteme

Wachstum nach Vorschrift Reben sind Klet­ter­pflan­zen. Sie brau­chen zum Wach­sen Klet­ter­hil­fen: Stütz­pfäh­le, gespann­te Dräh­te, Holz­ge­stel­le. Die Art, wie die­se Klet­ter­hil­fen...