Die Südtiroler Kellerei Kettmeir, bekannt vor allem durch ihre flaschenvergorenen Sekte, ist zum 100jährigen Jubiläum mit einem Premium-Schaumwein auf den Markt gekommen.
Lambrusco - das erinnert an Schüler- und Studentenzeiten, als der Wein in Strömen floss, billig, aber nicht unbedingt trocken sein musste und gerne schäumen...
Unter den grossen Champagnerhäusern gehört Laurent-Perrier zu den Stillen im Lande. Dabei gäbe es allen Grund laut zu sein. Denn seine Spitzenchampagner sind eine...
Drinks International hat sich die prestigeträchtigsten Champagnermarken einmal genauer angeschaut. Das Ranking steht und der Gewinner heißt: Pol Roger!
Durch Zufall trank Jens Priewe einen hochkarätigen Schaumwein aus einer Gegend in Italien, die in Deutschland praktisch niemand kennt. Das Weingut auch nicht.
Romana Echensperger, Master of Wine aus Deutschland, nimmt die Sektbranche unter die Lupe. Ihr Fazit: viel Schaumschlägerei, aber auch immer mehr noble deutsche Winzersekte, die guten Champagnern nicht nachstehen.
Wem Champagner zu teuer, Prosecco zu billig und Sekt zu bieder ist, trinkt Pet Nat. Das ist naturtrüber, flaschenvergorener Bio-Schaumwein. Mark Barth aus dem Rheingau hat erstmals einen Pet Nat erzeugt. Patrick Hemminger hat mit ihm gesprochen.
Ganz Europa feiert mit Champagner. Ganz Europa? Nein! Eine unbeugsame Weinregion im Norden Italiens hat sich mit einem anderen Tropfen einen Namen gemacht. Wir sagen nur: Prosecco!
Cava – der spanische Charmeur zieht irgendwann jeden Sekt-Liebhaber in seinen Bann. Wir wollen wissen: Was hat es mit dem katalonischen Schaumwein auf sich und was macht ihn so beliebt?
Das Premier Cru Örtchen Hautvillers im westlichen Marnetal ist bekannt für seine Papststatue vom „Kreuzzug-Papst“ Urban II., einem Sohn der Region. In der Heimat solcher Päpste müssen auch adäquate Champagner entstehen! Das dachte sich auch die Familie Lemaire, die um das Jahr 1890 seinen Startpunkt hat.
Wussten Sie, dass es einen Champagner gibt, der dem vielleicht berühmtesten britischen Staatsmann aller Zeiten gewidmet wurde? Oder, dass der Flaschenhals jeder Champagnerflasche im Herstellungsprozess einmal schockgefroren wird? Wir verraten es Ihnen!
