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Kaypingers Whiskyblog

Auf der Suche nach dem Bes­ten was Whisky zu bie­ten hat, berich­ten Udo und Rainer in „Kayp­in­gers Whis­ky­blog“ über All­ge­mei­nes, Inter­es­san­tes und Wis­sens­wer­tes aus der Welt des Whis­kys und lie­fern per­sön­li­che Ein­drü­cke zu den ver­kos­te­ten Köst­lich­kei­ten. Die Ein­schät­zun­gen und Bewer­tun­gen wer­den auf einer Skala von 0 bis 100 Punk­ten vor­ge­nom­men und spie­geln die emp­fun­de­nen und per­sön­li­chen Ein­drücke der beiden beim Tas­ting wie­der.
Unab­hän­gige und gerad­li­nige tas­ting notes sind das A und O des Kayp­in­ger Whis­ky­blogs. Hier wird jedem Whisky das glei­che Recht zuge­spro­chen, die volle Punkt­zahl zu erhal­ten und der Beste wer­den zu können.

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Laphroaig Cask Strength

Jens Priewe -
Das letzte Batch 008 der zehnjährigen Cask-Strength-Reihe mit satten 59,2% heute im Vergleich mit einem deutlich älteren 25-Jährigen von A.D. Rattray, der im Bourbon-Fass reifte und mit annähernd gleicher Alkoholstärke abgefüllt wurde. Die Notes dazu nun hier.
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C&S Dram 2017 – Regional Lowlands, Loch Lomond und Glen Garioch

Jens Priewe -
Hinter der 2005 gegründeten C&S Dram steht Andrea Caminneci mit seiner Firma Wine & Spirit Partner aus Meckenheim bei Bonn. Vor einigen Jahren mit einer eigenen Whisky-Kollektion auf dem deutschen Markt gestartet, gibt es heute die Serien C&S Dram Collection, C&S Dram Good, C&S Dram Senior und C&S Regional. Wie die Firmenphilosophie „Klein, aber fein“ und das mit besonders gutem Preis-Leistungs-Verhältnis bei den aktuellsten Abfüllungen einhergeht, wollten wir uns etwas genauer anschauen!
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Lagavulin 200th Anniversary – 15yo Private Cask 9554 & 24yo Charity

Jens Priewe -
Heute nun die beiden letzten Feiertagsabfüllungen zum 200. Geburtstag von Lagavulin. Wir sind happy, diese nun auch noch probieren zu dürfen. Zum einen die Private Collector's Edition Cask 9554 und zum anderen das Charity Bottling aus dem Sherry Butt. Danke Emmanuel (The Auld Alliance, Singapor) und Danke Ronny für das Charity-Sample …
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Talisker 10

Jens Priewe -
Heute mal ein etwas anderes Tasting: Standard-Talisker 10 – ein Pre-Classic-Malt (grünes Flaschenglas) Kopf an Kopf gegen den Classic Malt (braunes Glas und L-Nummer auf dem Rückenschild). Etwa sechs bis sieben Jahre liegen zwischen diesen beiden Abfüllungen. Wie sieht es qualitativ aus?
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Die Speyside-Distille Tamdhu

Jens Priewe -
Eine achtjährige Originalabfüllung mit 70 Proof aus den späten Siebzigern trifft auf einen 21-jährigen C&S Dram Senior mit 51,4% aus 2012. Was steckt in diesen Malts dieser eher unbekannteren Brennerei?
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Port Ellen aus dem Sherry-Fass – 19yo Douglas Laing vs. Royal Wedding Reserve

Jens Priewe -
Die nächsten Port Ellen stehen in den Startlöchern. Dieses Mal zwei in Fassstärke aus dem Sherry Cask: ein 19-jähriger Douglas Laing for Alambic Classique mit satten 61,3%, limitiert auf 303 Flaschen aus dem Jahr 2002, und die Royal Wedding Reserve von Speciality Drinks Ltd aus 2011.
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Port Ellen 40% – 16yo Sestante vs. 12yo Douglas Murdoch

Jens Priewe -
Heute haben wir wieder einmal zwei junge Port Ellen im Glas! Beide wurden mit minimalem Alkoholgehalt in den 1990er Jahren abgefüllt, sind von seltener Natur und nur mit viel Glück in Auktionen zu erstehen. Junger Port Ellen konnte uns schon häufiger sehr positiv überraschen … auch dieses Mal?
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Bunnahabhain – Hand Filled Warehouse 9 vs. D. Rattray Alba Import

Jens Priewe -
Heute geht es im Tasting zu Bunnahabhain. Ein 8yo hand-filled (Warehouse 9) von unserem letzten Kurztrip nach Islay tritt an gegen eine ausgereifte 27yo Sherry-Abfüllung von Dewar Rattray für Alba Import. Total gegensätzlich und doch hoch interessant. Kann dieses doch recht junge Destillat hier mithalten?
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Die Highland-Distille Invergordon

Jens Priewe -
Peter „SSMC.042“ Ostendorf, seines Zeichens „Generalsekretär“ der PGW – Club der Pangalaktischen Whiskygurgler, war federführend für unsere heutigen Abfüllungen von The Whisky Agency. Nach einer gigantischen Geburtstagsfeier im letzten Sommer mit eigener Invergordon-Abfüllung (Birthdays United – zusammen mit Stefan „Kleeblatt“ Heitner) folgte jetzt ein zweites Bottling für die PGW. Hier die Notes zu den fein ausgesuchten Malts.
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Speyside Region 2016

Jens Priewe -
Heute stehen sich im Tasting zwei alte „undisclosed malts“ gegenüber. Einmal der Speyside Region 40y „Good Vibes“ aus dem Hause der Whisky Agency und ein Speyside Region 43y „Anniversary Malt Vol. 12“ von Daily Dram. Wer wird bei uns im direkten Vergleich die Nase vorne haben?
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Caol Ila Bulloch Lade zum sechsten Geburtstag des Whiskyblogs

Jens Priewe -
Guten Whisky zu finden, wird immer schwerer und vor allem teurer. Hiermit möchten wir all unseren Freunden weltweit danken, die uns schon seit so langer Zeit mit tollen Abfüllungen und Samples versorgen. Zu unserem Geburtstag haben wir ein kleines Bulloch-Lade-Paket geschnürt – allesamt noch mit Destillaten aus der alten Caol-Ila-Brennerei (vor dem Umbau 1972). Uns haben sie auf jeden Fall ein sehr lang anhaltendes Lächeln ins Gesicht gezaubert …
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Royal Lochnagar und Old Pulteney für Sestante

weinkenner.de -
Nächste Woche feiert Kaypingers Whiskyblog schon seinen sechsten Geburtstag. Für diesen Tag lassen wir uns natürlich nochmal etwas Besonderes einfallen. Quasi als „Vorabrunde“ heute...
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