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Unter diesem Menu­punkt erhalten Sie alle Infor­ma­tionen über die Wein­fla­sche: vom Etikett über den Korken­zieher und die alter­na­tiven Wein­ver­schlüsse bis hin zur Trink­tem­pe­ratur und der Lage­rung.

Das Öffnen der Weinflasche

Wie der Korken richtig gezogen wird

weinkenner.de -
Einen Korken elegant und sauber aus dem Flaschenhals zu ziehen, kann ein Kraftakt sein – vor allem, wenn geeignetes Werkzeug fehlt. Mit modernen Korkenziehern...
Servieren des Weins

Weintemperatur – Die ideale Servier- und Trinktemperatur für Wein

weinkenner.de -
Die meisten Weißweine werden zu kalt, die meisten Rotweine zu warm getrunken.Beides schmälert den Genuss erheblich. Um Wein mit der richtigen Temperatur genießen zu...
Der Wein und seine Aromen

Die Degustation: Wein verkosten

Jens Priewe -
Wenn Experten, Händler und Kritiker Wein degustieren, dann, um zu einem möglichst umfassenden und für andere nachvollziehbaren Urteil zu kommen. Sie bewerten Aussehen, Duft...
Der Wein und seine Aromen

Mehr als “lecker” – Wein und seine Aromen

Jens Priewe -
Wie kommt der Pfirsich in den Riesling, Brombeere und Cassis in den Merlot? Duft und Geschmack sind die wichtigsten Komponenten des Weingenusses. Die Aromenvielfalt...
Servieren des Weins

Wein richtig servieren

Jens Priewe -
Es ist so weit: Der edle Tropfen hat unter optimalen Bedingungen im Keller oder Klimaschrank gelagert, jetzt steht er zum Öffnen bereit. Die Temperatur...
Servieren des Weins

Wein optimal kühlen und dekantieren

Jens Priewe -
Die meis­ten Weiß­weine wer­den zu kalt, die meis­ten Rot­weine zu warm getrun­ken. Bei­des schmä­lert den Genuss erheb­lich. Doch welche Temperatur ist die richtige? Und...
Wein und was dazu gehört

Das richtige Zubehör für den Weingenuss

Jens Priewe -
Eine gewisse Grundausstattung in Sachen Weinzubehör sollte in jedem Haushalt vorhanden sein. Das unkonventionelle Öffnen einer Flasche mittels Schraube und Zange mag zwar in...
Lagerung und Einkauf

Keller oder Klimaschrank? – Wein optimal lagern

Jens Priewe -
Die Frage „Wie lagere ich meinen Wein am besten?“ stellt sich über kurz oder lang jedem Weinliebhaber. Große Bordeauxweine etwa werden meist jung gekauft...
Lagerung und Einkauf

Wein: besser als Sparbuch und Aktienfonds?

Jens Priewe -
Die Aktienkurse schwanken, die Renditen sind schwach, die Zinsen niedrig. Wohin also mit dem Geld, wenn man es gewinnbringend anlegen möchte? Vielleicht in einen...
Wein und was dazu gehört

Mehr als reine Information – das Weinetikett

Jens Priewe -
Das Etikett ist die Visitenkarte eines Weins. Es präsentiert nicht nur wichtige Informationen für den Weintrinker – sein Design unterstreicht mitunter auch den Charakter...
Der Wein und seine Aromen

Superschmecker und Schmeckblinde

weinkenner.de -
Gibt es Menschen, die eine feinere Zunge haben als andere? Gibt es »Schmeckblinde«, denen die Welt der Weinaromen verborgen bleibt? Ist die Fähigkeit zu...
Der Wein und seine Aromen

Weinaromen – Wie ein Wein schmecken »muss«

weinkenner.de -
Jede Rebsorte besitzt ihr eigenes, typisches Aroma. Bei Weißweinen, die meist sortenrein gekeltert sind, ist die Sorte für erfahrene Weintrinker daher relativ leicht zu...
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