Nächste Woche feiert Kaypingers Whiskyblog schon seinen sechsten Geburtstag. Für diesen Tag lassen wir uns natürlich nochmal etwas Besonderes einfallen. Quasi als „Vorabrunde“ heute zwei 1988 abgefüllte Malts, ein Royal Lochnagar Selected Reserve (wooden box), und ein 18yo Old Pulteney 1970 von Gordon & MacPhail für Sestante.
Tasting Notes
Royal Lochnagar ~ 2008 OB Selected Reserve wooden box – 43%
Farbe: Bernstein
Nase: Frische, saftige Orange mit viel Tabak, Leder und Humidor-Aromen. Salz mit leicht würzigen Aromen mit Vanille, wachsartigem Honig, Aprikosenmarmelade sowie Toffee und Karamell. Klasse!
Geschmack: Feiner Körper mit salziger Nuss-Mandelkomposition, leicht rauchigem Malz und Orangenschalen. Weiter geht es mit Vanille, Honig, Karamell, Rosinen, Petersilie und Anklängen von frischem Estragon. Das Holz hält sich dezent im Hintergrund.
Finish: Recht lang und immer herber werdend. Orange-Jam und Minze mit trockenen Holznoten. Zum Ende hin kristallisieren sich auf der Zunge Zimt, Tabak und Ledernoten heraus.
90 Punkte (Nase: 92 / Geschmack: 88 / Finish: 89)
Old Pulteney 18y 70-88 G&M for Sestante Rare Highland Malt SD522 – 56%
Farbe: Volles Gold
Nase: Überwiegend gelbe Früchte (Honigmelone, Ananas, Sternfrucht, reife Mango, Guave sowie Mandarinen mit weißer Haut und gelbe Mini-Tomaten. Dazu eine salzige Würze, etwas Honig, Toffee, Noten von Fensterleder, Pappe und fein gehackten Mandeln, umgeben von einer milden Würze.
Geschmack: Wachsartig und sehr cremig! Zart grüne Holznoten mit nunmehr enormer Würze verdrängen recht schnell die Fruchtkomponenten! Wow… jetzt dominiert nur noch die Würze: Chili, Pfeffer, Meersalz, Kräuter, Leder, alte Holzbretter, Menthol und Minz-Öl. Aber auch Karamell, Honig und Ingwer sind mit dabei.
Finish: Trotz brachialer Würze nur mittellang – man glaubt es kaum. Immer noch frisch-würzig mit schwarzem Pfeffer, Pfefferminz, Menthol, dezentem Holz, Nüssen und Papier. Trocken ausklingend.
Bemerkung: Außergewöhnlich fett mit einer bombastischen Würze im Mittelteil – hier werden die Punkte gemacht. Das Finish dazu eher wieder verhaltener und sehr trocken am Ende.
92 Punkte (Nase: 91 / Geschmack: 93 / Finish: 91)
