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Steaksauce

Ergibt 1 Portion

Steaksauce

 150 ml Tomatenpüree
 1 TL brauner Zucker
 1 EL Worcestersauce
 2 EL Rotweinessig
 1 rote Zwiebel
 4 TL Sonnenblumenöl
 3 EL Teriyaki-Sauce
 ½ TL Sojasauce
 ½ TL Dijon-Senf
 ½ TL Chiliflocken
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Die Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Anschließend die gewürfelte Zwiebel in dem Sonnenblumenöl anbraten und dann mit dem Rotweinessig ablöschen. Den Zucker dazugeben und alles zusammen kurz kochen.

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Zum Schluss die restlichen Zutaten hinzugeben und alles für 5 Minuten köcheln lassen. Sofort servieren oder kühl lagern.