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Nudeln mit Weißweinsauce

Ergibt 1 Portion

Nudeln mit Weißweinsauce

 350 g Nudeln (am besten passen Spaghetti)
 2 Knoblauchzehen
 2 EL Rosmarin
 2 EL Petersilie
 2 EL Basilikum
 50 ml Weißwein
 4 EL Parmesan
 4 EL Olivenöl
 Salz, Pfeffer
1

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.

2

Knoblauch schälen und durch ein Knoblauchpresse pressen. Knoblauch, Rosmarin, Petersilie, Basilikum, Weißwein und Parmesan vermischen. Das Olivenöl nach und nach unterrühren.

3

Das Ganze mit einem Mixer verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

4

Nudeln mit der Sauce servieren.