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Mojo Verde

Ergibt 1 Portion

Mojo Verde

 1 grüne Chilischote
 1 gegrillte grüne Paprikaschote
 ½ Bund frische Petersilie
 1 Bund frischer Koriander
 2 Knoblauchzehen
 100 ml Olivenöl
 1 TL Salz
 1 TL Kreuzkümmel
1

Die Paprikaschote und die Chilischote entkernen. Petersilie und Koriander grob hacken. Alles in den Mixer geben und kurz mixen.

2

Knoblauch schälen und dazugeben. Öl, Salz und Kümmel dazugeben und alles miteinander vermixen.