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Leichter Nudelsalat

Ergibt 1 Portion

Tomatensalat

 350 g Nudeln
 100 g Mini-Mozzarellakugeln
 150 g Cherrytomaten
 8 EL Olivenöl
 1 Knoblauchzehe
 Salz, Pfeffer
 Basilikum
1

Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten und erkalten lassen.

2

Die Tomaten in Würfel schneiden und zusammen mit den Mozzarellakugeln und den Nudeln in eine Schüssel geben.

3

Die Knoblauchzehe pressen und zusammen mit dem Öl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen und über die Schüssel geben.

4

Ein Bund Basilikum waschen, zerkleinern und über den Salat geben. Alles vermischen und servieren.