Knoblauchzehen fein reiben und mit einer halben Prise Salz würzen.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und diese fein hacken.
Knoblauch mit Öl, Petersilie und Joghurt verrühren.
Nach Geschmack mit Salz, Cayennepfeffer und geriebener Zitronenschale würzen.