Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen. Die Kartoffeln pellen und in Würfel schneiden.
Zwiebeln und Gewürzgurken klein schneiden.
Die Eier hart kochen und dann in kleine Würfel schneiden.
Die Brühe zusammen mit dem Essig, Senf, Salz und Pfeffer in einem kleinen Topf aufkochen lassen.
Die Brühe abkühlen lassen und dann über die Kartoffeln geben. Danach die Eier, Gewürzgurken und Zwiebeln unterheben. Dann für 30 Minuten ziehen lassen.
Die Mayonnaise unterheben und für 2.Stunden ziehen lassen.