Mehl, Backpulver, Zucker und Eier verrühren. Die Sahne nach und nach dazugeben.
Das Backblech einfetten und den Teig gleichmäßig darauf verteilen. Den Boden für 10 Minuten bei ca. 180°C backen.
Währenddessen die Butter schmelzen und Milch, Zucker und Mandelblätter dazugeben. Auf dem Boden verteilen und weitere 15 bis 20 Minuten backen. Der Kuchen ist perfekt, wenn er goldbraun ist.