Dienstag, Oktober 6, 2026

Auxerrois

12 Einträge

1. Frühreife Weißweinrebe, die zur Burgunderfamilie gehört, im Burgund aber nahezu völlig von der Chardonnay verdrängt wurde. Dafür gelangte sie schon früh ins Elsass und nach Baden, parallel dazu über Lothringen nach Luxemburg, in die Pfalz und an die obere Mosel (Mosel-Saar-Ruwer). Die größten Bestände befinden sich heute im Elsass. Sie ergibt einen relativ körperreichen, duftbetonten Wein mit milder Säure, der bei entsprechender Ertragsbegrenzung durchaus als fein bezeichnet werden kann.…

Aus dem Weinkenner Weinlexikon

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