Slowenien traut sich: Solide Spaßweine für das feierwütige Jungvolk

Vla­di­mir Pukla­vec ist in der gro­ßen, wei­ten Welt zu Hau­se. Sein Fach ist der Gas­an­la­gen­bau, und dar­in ist er inter­na­tio­nal sehr erfolg­reich. Als er einen Anruf des Bür­ger­meis­ters von Ormoz erhielt, der ihn frag­te, ob er den alten Kel­ler der Win­zer­ge­nos­sen­schaft Jeruzalem-Ormoz kau­fen wol­le, zöger­te er nicht lan­ge mit der Ant­wort. Er sag­te zu und erwarb 2009 den alten Genos­sen­schafts­be­sitz. Seit­dem hat der Unter­neh­mer die Visi­on, mit Wein eben­so erfolg­reich zu wer­den wie mit dem Gas­an­la­gen­bau: „In fünf Jah­ren möch­ten wir zu den zehn bes­ten Weiß­wein­pro­du­zen­ten der Welt gehö­ren“, ver­kün­de­te er vor ein paar Mona­ten vor einem Dut­zend stau­nen­der Jour­na­lis­ten, die sich mit ihm in der Sky Lounge in Mün­chen getrof­fen hat­ten.

Slo­we­ni­en ist inter­na­tio­nal vor allem für sei­ne Weiß­wei­ne bekannt. Rund 25 000 Hekt­ar Reb­flä­che ver­tei­len sich auf die drei gro­ßen Anbau­re­gio­nen Pri­mor­s­ka an der Adria­küs­te, Posa­vje im Süden und Podra­vje im Nord­os­ten. Dort im Drau-Tal, in dem Hügel­land von Ljutomer-Ormoz rund um die Stadt Jer­uza­lem, von wo der Anruf des Bür­ger­meis­ters kam, wer­den aus Ries­ling, Welsch­ries­ling und Fur­mint Weltklasse-Weine erzeugt – aber vor allem Aus­le­sen, Bee­ren­aus­le­sen, Tro­cken­bee­ren­aus­le­sen. Expor­tiert wer­den die­se süßen Wei­ne so gut wie gar nicht. 90 Pro­zent des slo­we­ni­schen Weins wird im eige­nen Land getrun­ken.

Pukla­vec will das ändern und aus den vor­han­de­nen Reb­sor­ten tro­cke­ne Wei­ne machen. Wei­ne für jun­ge Men­schen zwi­schen 19 und 35 Jah­ren, die Frucht und Fri­sche mögen und sich lie­ber an schmeck­ba­rer Qua­li­tät ori­en­tie­ren als an mög­li­chen zukünf­ti­gen Qualitäts-Potenzialen.

Den rie­si­gen Kel­ler, der für sechs Mil­lio­nen Fla­schen aus­ge­legt ist, hat er bereits mit moder­ner Tech­nik bestückt. Auch in die Wein­ber­ge hat er viel inves­tiert. Am meis­ten aber inves­tiert er ins Mar­ke­ting. Als inter­na­tio­na­ler Unter­neh­mer weiß er, wie wich­tig es ist, die rich­ti­ge Stra­te­gie und die rich­ti­ge Ver­pa­ckung zu haben. Fla­sche und das Eti­kett sei­ner Wei­ne wur­den bei­spiels­wei­se an 1000 Test­per­so­nen über­prüft, das Design immer wie­der ver­fei­nert, um bei der Ziel­grup­pe Neugier- und Kauf­im­pul­se aus­zu­lö­sen.

Und die Wei­ne? 2009 ist der ers­te offi­zi­el­le Jahr­gang, und was Pukla­vec nach Mün­chen mit­ge­bracht hat­te, waren kna­cki­ge, frucht­be­ton­te Wei­ne, sau­ber vini­fi­ziert, leicht und unkom­pli­ziert zu trin­ken – Spaß­wei­ne eben.

Sein Sau­vi­gnon Blanc und die Reb­sor­ten­cu­vée Sau­vi­gnon Blanc & Fur­mint sind fri­sche und ein­gän­gi­ge Wei­ne. Der Sau­vi­gnon Blanc ist eher leich­ter, fruch­tig in der Nase und bleibt dann unauf­dring­lich. Mit Fur­mint ist er vol­ler, bleibt län­ger am Gau­men, so dass sich die Aro­men deut­li­cher bemerk­bar machen. Für rund 7,90 Euro (Sau­vi­gnon Blanc), bzw. 4,90 Euro (Sau­vi­gnon Blanc & Fur­mint) sind sie alle­mal einen Griff ins Regal wert und für einen net­ten Abend mit Freun­den gut zu emp­feh­len.

Das gilt für den Ter­race (7,90 Euro) – eine Cuvée aus Sau­vi­gnon Blanc, Welsch­ries­ling, Char­don­nay und Ries­ling – nur ein­ge­schränkt. Mir wur­de nicht ganz klar, wohin die­ser Wein steu­ert. Fri­sche Säu­re und Wür­ze strei­ten sich hier ein biss­chen zu viel.

In den Nie­der­lan­den ver­kau­fen sich Pukla­vecs Wei­ne bereits recht gut, unter­stützt von Community-Marketing mit Freund­schafts­bänd­chen und Wein­fes­ten, um die Wei­ne mit einem Erleb­nis von Gemein­schaft ver­bin­den zu kön­nen. Daher kommt auch der Name: pukla­vec & fri­ends …

In Deutsch­land sind die Wei­ne der­zeit bei kei­nem Impor­teur gelis­tet. Sie sind nur über Kris­ti­na Pukla­vec, die Toch­ter Vla­di­mirs, erhät­lich:

pukla­vec & fri­ends
Mildred-Scheel-Straße 1
53175 Bonn
Tel.: 0228 / 60 44 88 41
info@puklavecandfriends.com
www.puklavecandfriends.com