Es gäbe „zu viele Jahrhundert-Champagner“ klagte er kürzlich auf einer Veranstaltung in London und mahnte mehr Vorsicht an bei der Bewertung von Jahrgängen. Als Beispiel nannte er den Jahrgang 1996. „1996 ist ein Jahrgang, der hochgeschrieben wurde. Die Weinmacher der Champagnerhäuser wussten, dass es ein guter Jahrgang ist. Aber die Marketing-Leute und die Journalisten erzählten, was die Öffentlichkeit gerne hören wollte. Ein riesiger Hype entstand, und was ist jetzt? Nur wenige 1996er Jahrgangs-Champagner sind außergewöhnlich, die Mehrheit ist es nicht.“










































































