Nudelsalat mit Pesto

Nudelsalat
Nudelsalat mit Pesto

Zuta­ten

Zube­rei­tung

Nudelsalat

Nudelsalat mit Pesto

Zutaten
  

  • 500 g Nudeln
  • 150 g grü­nes Pesto
  • 250 g Cher­ry­to­ma­ten
  • 150 g Mini-Mozzarellakugeln
  • 50 ml Oli­ven­öl
  • 2 tbsp Weiß­wein­es­sig
  • Salz, Pfef­fer
  • 1 Bund Basi­li­kum

Anleitungen
 

  • Die Nudeln nach Packungs­an­lei­tung kochen und anschlie­ßend erkal­ten lassen.
  • Das Pes­to mit dem Oli­ven­öl, Essig, Salz und Pfef­fer vermischen.
  • Die Toma­ten hal­bie­ren und zusam­men mit den Moz­za­rel­la­ku­geln in eine Schüs­sel geben. Die Nudeln und das Pes­to dazu geben und alles vermengen.
  • Basi­li­kum waschen, zer­klei­nern und hin­zu­fü­gen. Den Salat min­des­tens 1 Stun­de zie­hen lassen.
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