Ein Jahrgang kann mal daneben gehen. Aber bei zwei Jahrgängen wird es kritisch, zumindest für die, die Ambition auf einen Platz auf der Liste der hundert besten Weingüter Deutschlands haben. „Und bei Schloß Proschwitz waren die letzten zwei Jahrgänge alles andere als zufriedenstellend“, berichtet Pit Falkenstein, der seit nahezu 30 Jahren für die Weinberichterstattung des Handelsblatts verantwortlich und einer der besten Kenner deutscher Weine ist. Folge: Das sächsische Musterweingut des Prinzen zur Lippe flog raus aus den Best of 100.

Bitter, aber vorhersehbar

Das Weingut wird es verschmerzen. Zu bekannt und zu etabliert sind die Proschwitz-Weine inzwischen. Aber der Stolz des Prinzen dürfte durch die Abwertung empflindlich getroffen sein, zumal nicht Falkenstein allein seine Unzufriedenheit geäußert hat, sondern die gesamte Handelsblatt-Jury sich seiner Meinung anschloss. Und in der sitzen ein paar der einflussreichsten Weinjournalisten Deutschlands: Joel Payne, Herausgeber des Gault Millau WeinGuide, Rudolf Knoll, langjähriger Vinum-Journalist und Gault Millau-Mitarbeiter, Jürgen Mathäß, freier Weinjournalist und Christina Fischer, schreibende und lehrende Sommelière aus Köln.

Ebenfalls bitter, aber vorhersehbar ist auch das Aus für eines der stattlichsten Mosel-Weingüter, den Karthäuserhof im Trierer Vorort Eitelsbach. Seit Christopf Tyrell, der Inhaber, 2005 im Gault Millau als „Winzer des Jahres“ gefeiert wurde, ist das Gesamtniveau seiner Weine beständig gesunken. „Die Entscheidung war einstimmig“, erklärt Falkenstein.

Auch in der Pfalz und in Baden gibt es Änderungen

Außerdem sind an der Mosel die Weingüter Rosch und Clüsserath durchgefallen, in der Pfalz Biffar (verkauft), Darting, Faubel sowie in Baden der Spätburgunder-Spezialist Jacob Duijn. „Alle vier Duijn-Weine, die wir verkostet haben, waren unsauber oder wenigstens fremdartig im Bouquet.“

Statt Duijn sind die Gebrüder Bercher vom Kaiserstuhl nun wieder in den Top 100. Dazu das Juliusspital in Würzburg, Siegrist in der Pfalz und Graf von Kanitz im Rheingau. Letzterer brilliert schon drei Jahren wieder mit makellosen, teils begeisternden Rieslingen.

Zum ersten Mal tauchen in der Bestenliste auch Freiherr von Gleichenstein aus Baden, Klaus Zimmerling aus Sachsen und der junge Boris Kranz aus dem südpfälzischen Ilbesheim auf, der es nach zähem Ringen geschafft hat, dass das rheinland-pfälzische Landwirtschaftsministerium die herausragende, nicht flurbereinigte und noch terrassierte Riesling-Lage Kalmit bei Maikammer, von der seine besten Weine kommen, endlich offiziell anerkennt, so dass er sie jetzt auch aufs Etikett schreiben darf.

Die gesamte Liste der besten Weingüter

Weinregion	Weingut	Ort	Anteil trockener Weine in %	Preisklasse
Ahr	Deutzerhof	Mayschoss	95	C
Ahr	H.J. Kreuzberg	Dernau	85	C
Ahr	J.J. Adeneuer	Ahrweiler	95	C
Ahr	Jean Stodden	Rech	95	C
Ahr	Meyer-Näkel	Dernau	100	C
Ahr	Nelles	Heimersheim	90	B
Baden	Andreas Laible	Durbach	85	C
Baden	Bercher (wieder)	Burkheim	98	B
Baden	Bernhard Huber	Malterdingen	95	C
Baden	Dr. Heger	Ihringen	95	C
Baden	Freiherr von Gleichenstein (neu)	Oberrotweil	96	A
Baden	Josef Michel	Achkarren	98	A
Baden	Reinhold Schneider	Endingen	100	C
Baden	Salwey	Oberrotweil	99	A
Baden	Schloss Neuweier	Baden-Baden	95	C
Baden	Seeger	Leimen	100	C
Franken	Hans Wirsching	Iphofen	90	A
Franken	Horst Sauer	Escherndorf	80	C
Franken	Juliusspitel (wieder)	Würzburg	90	C
Franken	Rainer Sauer	Escherndorf	95	A
Franken	Rudolf Fürst	Bürgstadt	95	C
Mittelrhein	Matthias Müller	Spay	65	A
Mittelrhein	Ratzenberger	Bacharach-Steeg	50	B
Mittelrhein	Toni Jost Hahnenhof	Bacharach	70	A
Mittelrhein	Weingart	Spay	60	A
Mosel-Saar-Ruwer	Bernhard Kirsten	Klüsserath	60	C
Mosel-Saar-Ruwer	C. von Schubert	Mertesdorf	55	C
Mosel-Saar-Ruwer	Clemens Busch	Pünderich	50	C
Mosel-Saar-Ruwer	Clüsserath-Weiler	Trittenheim	65	C
Mosel-Saar-Ruwer	Dr. Loosen	Bernkastel	15	C
Mosel-Saar-Ruwer	Dr. Weins-Prüm	Wehlen	15	A
Mosel-Saar-Ruwer	Egon Müller-Scharzhof	Wiltingen	0	C
Mosel-Saar-Ruwer	Fritz Haag	Brauneberg	45	C
Mosel-Saar-Ruwer	Grans-Fassian	Leiwen	50	C
Mosel-Saar-Ruwer	Heymann-Löwenstein	Winningen	80	C
Mosel-Saar-Ruwer	Joh. Jos. Prüm	Wehlen	3	C
Mosel-Saar-Ruwer	Kees-Kieren	Graach	60	A
Mosel-Saar-Ruwer	Markus Molitor	Wehlen	40	C
Mosel-Saar-Ruwer	Mönchhof-Christoffel	Ürzig	30	C
Mosel-Saar-Ruwer	R. und B. Knebel	Winningen	60	C
Mosel-Saar-Ruwer	Reinhold Haart	Piesport	20	C
Mosel-Saar-Ruwer	Sankt Urbans-Hof	Leiwen	5	C
Mosel-Saar-Ruwer	Schloss Lieser	Lieser	35	C
Mosel-Saar-Ruwer	Schloss Saarstein	Serrig	50	C
Mosel-Saar-Ruwer	Selbach-Oster	Zeltingen	30	C
Mosel-Saar-Ruwer	van Volxem	Wiltingen	60	C
Mosel-Saar-Ruwer	Vollenweider	Traben-Trarbach	20	C
Mosel-Saar-Ruwer	von Hövel	Oberemmel	5	C
Mosel-Saar-Ruwer	Willi Schaefer	Graach	15	C
Nahe	Dr. Crusius	Traisen	80	B
Nahe	Emrich-Schönleber	Monzingen	75	C
Nahe	Göttelmann	Münster-Sarmsheim	70	A
Nahe	Hermann Dönnhoff	Oberhausen	60	C
Nahe	Korrell Johanneshof	Bosenheim	80	A
Nahe	Schäfer-Fröhlich	Bockenau	70	C
Nahe	Schlossgut Diel	Burg Layen	70	C
Pfalz	A. Christmann	Gimmeldingen	95	C
Pfalz	Bassermann-Jordan	Deidesheim	90	C
Pfalz	Dr. Bürklin-Wolf	Wachenheim	99	C
Pfalz	Dr. Wehrheim	Birkweiler	95	C
Pfalz	Friedrich Becker	Schweigen	95	C
Pfalz	Fuhrmann Eymael	Bad Dürkheim	80	C
Pfalz	Georg Mosbacher	Forst	90	A
Pfalz	Knipser	Laumersheim	95	C
Pfalz	Koehler-Ruprecht	Kallstadt	80	B
Pfalz	Kranz (neu)	Ilbesheim	90	A
Pfalz	Müller-Catoir	Haardt	80	C
Pfalz	Münzberg	Godramstein	98	C
Pfalz	Ökonomierat Rebholz	Siebeldingen	95	C
Pfalz	Philipp Kuhn	Laumersheim	99	C
Pfalz	Siegrist (wieder)	Leinsweiler	90	C
Pfalz	Theo Minges	Flemlingen	90	B
Pfalz	Von Winning-Dr. Deinhard	Deidesheim	90	A
Rheingau	August Kesseler	Assmannshausen	70	C
Rheingau	Franz Künstler	Hochheim / Main	90	C
Rheingau	Georg Breuer	Rüdesheim	85	C
Rheingau	Graf von Kanitz (wieder)	Lorch	90	C
Rheingau	J.B. Becker	Walluf	70	C
Rheingau	Johannishof Eser	Johannisberg	60	C
Rheingau	Josef Leitz	Rüdesheim	60	C
Rheingau	Josef Spreitzer	Oestrich-Winkel	60	A
Rheingau	Langwerth v. Simmern	Eltville	70	B
Rheingau	Prinz	Hallgarten	60	C
Rheingau	Robert Weil	Kiedrich	70	C
Rheingau	Schloss Johannisberg	Johanniberg	80	C
Rheingau	Schloss Schönborn	Hattenheim	70	C
Rheingau	Schloss Vollrads	Oestrich-Winkel	75	C
Rheingau	Weingüter Wegeler *	Oestrich-Winkel	80	C
Rheinhessen	Battenfeld-Spanier im Verbund	Hohen-Sülzen	99	C
Rheinhessen	Dreißigacker	Bechtheim	95	C
Rheinhessen	Keller	Flörsheim-Dalsheim	70	C
Rheinhessen	mit Kühling-Gillot	Bodenheim	90	C
Rheinhessen	Wagner-Stempel	Siefersheim	98	C
Rheinhessen	Wittmann	Westhofen	95	C
Sachsen	Klaus Zimmerling (neu)	Dresden-Pillnitz	60	C
Württemberg	Ernst Dautel	Bönnigheim	96	C
Württemberg	Gerhard Aldinger	Fellbach	98	C
Württemberg	J. Ellwanger	Winterbach	70	C
Württemberg	Karl Haidle	Kernen-Stetten	90	C
Württemberg	Rainer Schnaitmann	Fellbach	95	C

* zusammen mit Schwesternweingut in Bernkastel

Preiskategorien:
A – Der größte Teil des Angebots liegt unter 10 Euro
B – Der gtrößte Teil des Angebots liegt um 10 Euro
C – Der größte Teil des Angebots liegt über 10 Euro

Man kann sicher streiten, ob nicht noch andere Weingüter die Aufnahme in die Liste der besten Weingüter verdient hätten. Aber dann müsste diese auf 110 oder 120 erweitert werden. Sicher ist, dass im nächsten Jahr einige Weingüter auf den Prüfstand kommen – ja sogar einige ganze Regionen durchforstet werden, um zu prüfen, ob Ruf und Realität noch zusammenpassen – etwa die Ahr. Falkenstein: „Angesichts der zahllosen hellroten, banalen Weine, die ich verkostet habe, frage ich mich ernsthaft, ob da nicht dem Einen oder Anderen der Ruhm zu Kopfe gestiegen ist.“