Freitag, März 21, 2025

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Kalifornien: nicht nur grün, sondern auch nachhaltig

Der beste Figeac, den es je gab?

2022 Ornellaia: ein Paradigmenwechsel

Finalisten für Star Wine List of the Year Germany 2025 bekanntgegeben

Botschaft von Angelo Gaja: Debatte um Alkohol, Wein und Gesundheit ist irreführend

Nachhaltigkeit, Wachstum und Herausforderungen eines anspruchsvollen Marktes

Vinos Off The Record: Das aufregende, junge Spanien

Auf in die Weinberge: Önotourismus liegt im Trend

Santa Barbara: Wo Pinot zur Höchstform aufläuft
Lifestyle
Widerstandslos Sungrown

Glasmanufaktur Zwiesel: Dekanter „Symbiosis“ ausgezeichnet

Weinfestival La Paulée in den Constance Resorts auf Mauritius

Limoncello Spritz: weinhaltiger Sommer-Cocktail in der Dose

Dekanter der Josephinenhütte zum zweiten Mal in diesem Jahr ausgezeichnet

Wenn Sterne-Köche fremdgehen: Massimo Bottura, Anna Ros, Clare Smyth…

Quellenhof Luxury Resort Lazise – Wo die Sommelière freie Hand hat und mit Gästen zum Winzer radelt

Luxusuhren und gute Weine – Eine verführerische Kombination

Alkoholfreier Gin: Viel Geschmack, kein Alkohol
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Die malolaktische Gärung

Food-Fotografie: das Fine Dining-Erlebnis intensivieren

Individuelle und einfallsreiche Geschenktipps für Weinliebhaber

Vom Prosecco zum Champagner: Auf in die grosse, weite Welt des Schaumweins!

Die drei wichtigsten Aromenklassen des Weins

Die faszinierende Welt der Spirituosen: vom Whisky über Rum und Gin bis zu Obstbränden

Beau Paris: Wein gehört immer dazu

Weinkeller oder Weinkühlschrank – das ist die Frage

„Wein – Die große Schule“ von Jens Priewe: Ein Buch wie ein Grand Cru
Wein & Kulinarik
Der Wein, der nur im Winter schmeckt: Glühwein

8 Herbst-Rezepte mit Genussgarantie (und Weinempfehlung!)

Kochen mit alkoholhaltigen Getränken – Wein ist nicht die einzige Option

Bolognese und Rotwein: Was zusammengehört, soll der Mensch nicht trennen

Welcher Wein zu welchem Fleisch oder Fisch? 7 Tipps für das perfekte Pairing

Gebratene Kaninchenkeule

Hirschgulasch

Champignon-Cremesuppe

Gefüllter Butternut-Kürbis
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Wine & Travel

Kendall-Jackson: Wie der kalifornische Weingigant die Zukunft des kalifornischen Weins plant

Pinot Noir aus Kalifornien: Von easy drinking bis zu zeitloser Größe

Lange Twins: Kalifornische Weine für die „normal ones“

Napa Valley: Der Mythos lebt

Jasmine Hirsch: „Kalifornischer Wein ist anders, als die Welt denkt.“

Sonoma County: Pioniere in Sachen Nachhaltigkeit

When the dreams come to an end: Gavin Chanin über das Erbe, das Jim Clendenen hinterlassen hat

Kalifornien: Wo Weinlegenden wachsen

Hochzeit auf einem Weingut: Hochzeitslocations in Deutschland
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Opus One klagt gegen Barriquelieferanten wegen Korkgeschmacks

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135 pfälzische Winzer haben Eiswein angemeldet

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Weihnachtsüberraschung bei Lidl: Dom Pérignon 10 Euro teurer als im Fachhandel

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Falscher Prosecco aus Moldawien: Polizei beschlagnahmt knapp 200.000 Liter Wein

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Moscow Mule

von Jens Priewe

Jens Priewe

Jens Priewe hat viele Jahre als Politik- und Wirtschaftsjournalist gearbeitet, bevor er auf das Thema Wein umsattelte. Er schreibt Kolumnen für den Feinschmecker und für das schweizerische Weinmagazin Merum. Für den Weinkenner, dessen Gesellschafter er ist, hat er seit der Gründung über 200 Artikel beigesteuert. Außerdem ist er Verfasser mehrerer erfolgreicher Weinbücher (u. a. „Wein – die grosse Schule“, „Grundkurs Wein“). Er stammt aus Schleswig-Holstein, lebt aber seit fast 40 Jahren in München.

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