Zutaten
Zubereitung
Mojo Verde
Zutaten
- 1 grüne Chilischote
- 1 gegrillte grüne Paprikaschote
- 1/2 Bund frische Petersilie
- 1 Bund frischer Koriander
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml Olivenöl
- 1 tsp Salz
- 1 tsp Kreuzkümmel
Anleitungen
- Die Paprikaschote und die Chilischote entkernen. Petersilie und Koriander grob hacken. Alles in den Mixer geben und kurz mixen.
- Knoblauch schälen und dazugeben. Öl, Salz und Kümmel dazugeben und alles miteinander vermixen.
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