Im Glas haben wir folgende Abfüllungen:
- Napoléon >15yo Cognac blend mit Grande Champagne, Petite Champagne – 40%
- XO >35yo Cognac blend mit Grande Champagne, Petite Champagne – 40%
- Hors D’Age >40yo Cognac blend mit Grande Champagne, Petite Champagne – 42%
- Lot 90 ~26yo Cognac blend mit Grande Champagne – 51%
- 1994 Les Bruts de fût rue ’94- Cognac blend mit Grande Champagne – 48%
- 1973 Les Bruts de fût 1973 – 48%
- Lot 65 Les Bruts de fût lot ’65 – Cognac blend mit Grande Champagne – 46%
- Très vieux Les Bruts de fût 1938-1941- fins bois – 47%
Tasting Notes
Napoléon >15yo Cognac blend mit Grande Champagne, Petite Champagne – 40%
Farbe: Altes Gold / Bernstein mit dunklem Kupferstich
Nase: Hervorstechender Orangenextrakt mit minimaler salziger Würze. Hinzu kommt Honig, Zucker und dunkles Pflaumenmus. Im Hintergrund laufen Aromen von schwarzem ungesüßtem Tee.
Geschmack: Dünner Körper mit schwacher Würze. Orangen, herber Tee, Ingwer und Kurkuma sowie nun ansteigender Salzgehalt. Dazu kommen getrocknete Kräuter und Anklänge von Lakritz. Hin zum Finish immer mächtiger werdend.
Finish: Mittellang und trocken herb mit Orangenschalen und -likör, dünner schwarzer Filterkaffee und Aromen von Hustenbonbons.
87 Punkte (Nase: 86 / Geschmack: 86 / Finish: 88)
XO >35yo Cognac blend mit Grande Champagne, Petite Champagne – 40%
Farbe: Altes Gold
Nase: Eine salzige Würze sticht im Glas hervor. Orangen, Limonen, Mirabellen, Quitten, etwas Honig und nur ganz dezente Kräuteraromen. Alles in allem cremig-sahnig-ausgewogen.
Geschmack: Der Geschmack startet rund, würzig und mit Anklängen von Holz. Aufbauende Noten aus Salz, Orangen, Orangenpfeffer, Likör , Leder, Holz und getrockneten Kräutern. Hin zum Finish richtig fett werdend mit unterlegten Butternoten.
Finish: Recht lang (für 40%) – prickelnd frisch und lecker. Fruchtige Orange und zarte Pfeffernoten dominieren den Abgang. Chinagras, Menthol, Eukalyptus und frische Minze laufen untergeordnet mit aus.
89 Punkte (Nase: 87 / Geschmack: 90 / Finish: 89)
Hors D’Age >40yo Cognac blend mit Grande Champagne, Petite Champagne – 42%
Farbe: Altes Gold / Bernstein mit dunklem Kupferstich
Nase: Tolle Nase – aromatisch frisch, fett und gut strukturiert. Wieder dominiert die Orangenfrucht, dieses Mal mit voller Würze mit hohem Salzgehalt. Noten von Leder, Minze und cremiger Kakaomilch machen sich breit. Nach wenigen Momenten kommen schwarze Johannisbeeren und dunkelrote Trauben hinzu – perfekt integriert.
Geschmack: Im ersten Moment recht dünn auf der Zunge, aber dann: Trockenes Holz, bittere Kräuter, Leder, schwarzer Tee, Johannisbeere, eingelegte dunkle Früchte und Holunderbeeren. Dezente Würze mit federführendem Salz.
Finish: Lang – die Aromen des Geschmacks werden mit in den Abgang getragen. Trocken, holzig-salzig und mit dunklen ungesüßten Früchten unterlegt. Die Noten von schwarzem Tee sind zu jeder Zeit präsent und runden das Bild des Abgangs perfekt ab – einfach nur lecker!
Bemerkung: Die zweite Hälfte des Geschmacks und das Finish erinnern an alte Bowmore-Whiskys! Absolut Klasse!
92 Punkte (Nase: 92 / Geschmack: 92 / Finish: 93)
Lot 90 ~26yo Cognac blend mit Grande Champagne – 51%
Farbe: Gold
Nase: Im Vergleich zum Hors d’Age ist die Nase viel mächtiger, aber weniger strukturiert und nicht so komplex. Schöne Noten von sahnigem Orangenjoghurt, versehen mit einer milden Würze, alter Pappe und frisch poliertem Holzboden. Die ineinander über greifenden Aromen sind mit einem weichen Karamellton unterlegt.
Geschmack: „Grün“, Holz, Eukalyptus, Minze, Algen und viel „Fisherman’s Friend“- Frische. Dann wieder Holz, welches die Oberhand übernimmt und weitere Geschmacksaromen deckelt.
Finish: Lang, herb und grün – mit zart bitterem Holz, grünen Nussschalen, Lakritze, salzigem Gebäck und durchziehenden trockenen Kräuternoten.
87 Punkte (Nase: 89 / Geschmack: 86 / Finish: 85)
1994 Les Bruts de fût rue ’94 Cognac blend mit Grande Champagne – 48%
Farbe: Volles Gold
Nase: Volle salzige Orangenaromen steigen im Glas auf, begleitet von einer leichten Gumminote. Danach verschließt sich das Aromenpaket zeitweise komplett. Eine angenehme Frische tritt wieder hervor getragen von Pfefferminze, Eukalyptus und fruchtigen Anklängen von roten Trauben, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren.
Geschmack: Weich, rund und mit satter Würze. Sofort junges Holz, Minze und Eukalyptus! Die gleiche Geschmacksschiene wie Lot 90 nur etwas saftiger und noch frischer. Herbe Kräuter, Brennnessel, salziger Essig und junges Holz dominieren hin zum Finish.
Finish: Lang – würzig, herb und saftig grün. Brennnesseltee, Lakritze, trockenes Holz, Minze und ganz zum Schluss wieder Anklänge von Johannisbeerensaft und ungesüßtem Tee.
86 Punkte (Nase: 87 / Geschmack: 84 / Finish: 87)
1973 Les Bruts de fût 1973 – 48%
Farbe: Volles Gold
Nase: Durchgezogene Kräuter, Menthol, Orangenschalenabrieb und eine minimale Süße von dunkelroten Früchten.
Geschmack: Trockenes Holz, bittere Kräuter, Leder, fade Orangenfrucht, rote Pfefferkörner und Noten von durchfeuchteten Holzbrettern.
Finish: Lang, trocken und herb. Grünes Holz, dunkle Früchte, Holunder und ungesüßter Tee. Ausklingend mit Noten von Mokka, Lakritze, Orangen, durchnässter Pappe und Anklänge von Nelken.
86 Punkte (Nase: 88 / Geschmack: 85 / Finish: 86)
Lot 65 Les Bruts de fût lot ’65 Cognac blend mit Grande Champagne – 46%
Farbe: Volles Gold
Nase: Getrocknete Kräuter, Leder, Orange und ein Hauch von Gummi. Holunder und dunkle Vogelkirschen. Die Würze teilt sich gleichmäßig auf in Salz, Pfeffer und Aromen von Lorbeerblättern.
Geschmack: Komplex, ausgewogen und würzig! Salzige Orange, reife Kirsche, Honig, Zucker, Holunderblüten und Salbeiblätter. Schwarzer ungesüßter Tee läuft im Hintergrund – insgesamt frisch gehalten.
Finish: Lang, würzig und frisch. Cayennepfeffer, Chinagras, Minze, Eukalyptusbonbons, saftige Kräuter und zartes Holz. Recht trocken und würzig-holzig ausklingend.
89 Punkte (Nase: 90 / Geschmack: 89 / Finish: 89)
Très vieux fins bois Les Bruts de fût 1938-1941- 47%
Farbe: Volles Gold
Nase: Aromatisch frisch mit verhaltenem Salzgehalt. Dezente Frucht aus Johannisbeere, Limone, Mirabelle und gelber Pflaume, rund und harmonisch bestückt – schön!
Geschmack: Ausgewogen, fruchtig-würzig und mit frischen Kräutern unterlegt. Dumpfe Noten von Leder und Pappe, gepaart mit frischer Minze, Menthol, diversen gefrorenen Gartenkräuter und einer honigreichen Marinade. Sehr filigrane Aromentruktur.
Finish: Lang – zart trocken und etwas angestaubt. Fade Würze mit ultra-leckerer Frucht. Klebt lange am Gaumen. Ein Unikat – trotz der leichten Trockenheit kommen immer wieder frische Momente durch. Klasse!
92 Punkte (Nase: 91 / Geschmack: 93 / Finish: 92)
Fazit: Eine echte Alternative zum Whisky …vor allem, wenn man sich das Preis-/Leistungsverhältnis anschaut. Die Preise dazu findet ihr auf der Website von Malternative Belgium. Danke, Pieter, für die Samples!
