Ein Lagavulin-Tasting etwas anderer Art steht heute in den Startlöchern. Ganz viele Möglichkeiten gibt es ja nun mal nicht, junge Destillate der Brennerei ins Glas zu bekommen. Umso erfreulicher für uns, diese in einer Range verkosten zu dürfen.
Mit dabei sind: der 6yo Dunyvaig The Maltman cask 42 for Alba Import mit 52,2%, der 8yo Limited 200th Anniversary Edition 2016 mit 48%, sowie der 10yo Gleann Mór Rare Find mit 53,4%, der 12yo Special Release 2015 mit 56,8% und abschließend die Jazz-Festival-Abfüllung von 2015 NAS mit 55,4%
Tasting Notes
Dunyvaig 06y 08-15 Meadowside Blending for Alba Import The Maltman Bourbon #42 PX Finish 389btl – 52,2%
Farbe: Maisgelb
Nase: Runde und ausgewogene Nase mit süßem Torf, nasser Kohle, Blei, Honig und frischen, grünen Aromen von Limonen. Dazu gibt es Malz, Karamell, braunen Zucker, Nusslikör, Orangensaft und salzig-maritime Anklänge.
Geschmack: Recht dick und salzig-alkoholisch. Unmengen von Meersalz, Torf, rauchigem Holz, Asche, Jod und Kohle drängen sich in den Vordergrund. Die Noten von Orangenschalen, Limonen, Rhabarber, Karamell und Honig laufen etwas untergeordnet.
Finish: Mittellang – süß, rauchig und mit viel Torf und Kohle behaftet. Das Holz kommt immer mehr in den Vordergrund. Trocken-süß und mit Nussnoten sowie nasser Asche ausklingend.
Bemerkung: Das salzig-alkoholische Kribbeln geht durch den gesamten Geschmack.
87 Punkte (Nase: 87 / Geschmack: 88 / Finish: 87)
Lagavulin 08y 2016 OB Limited 200th Anniversary Edition – 48%
Farbe: Chardonnay
Nase: Oh, Kilchoman im Glas? Grüne Aromen, Grapefruit, Limonen, Salz und Pfeffer – und das nicht mal wenig. Honig, torfiger Rauch und Anklänge von Vanille (Crème Brûlée), Aromen von frisch geschälten grünen Äpfeln entwickeln sich im Glas.
Geschmack: Cremig, recht dick und mächtig salzig-süß. Vanille mit viel fruchtiger Limone und Torf, trockenem Leder, Seetang, Jod, Schiffstau und etwas Eukalyptus.
Finish: Mittellang – durchgehend mit grünen Aromen und viel Vanille! Auch hier wieder Rauch, Torf, nasse Kohle, süße Limone im Abgang. Immer trockener werdend, aber ohne jegliches Holz. Süßer Torf und Limone bleiben auf der Zunge.
Bemerkung: Insgesamt gut – für einen 8yo eine wirklich gelungene Abfüllung, die im Rückblick einen 15yo Laphroaig locker aussticht.
88 Punkte (Nase: 88 / Geschmack: 89 / Finish: 88)
Lagavulin 10y 05-15 Gleann Mor Rare Find – 53,4%
Farbe: Chardonnay
Nase: Nun ja, hier hätte man „blind“ wohl eher auf einen Ardbeg getippt! Stark alkoholisch und stechend salzig. Zu Beginn ein etwas muffeliger Unterton, der jedoch nach einigen Minuten gänzlich verschwindet. Vanille, Limone, süßer Torf – rauchig und dunkelgrau (Asche, Kohle, Ruß) unterlegt.
Geschmack: Cremig-dick, salzig und pfeffrig, mit viel Grapefruit versehen. Trockener Torf, sehr maritim mit Noten von Seetang, Algen, Austern und immer wieder dieses prickelnde Salz. Die perfekt dazu passende Pfeffernote geht mit ins Finish über – Klasse!
Finish: Recht lang – teilweise trocken und teilweise süß; mit Honig, Karamell und Toffee, Kohle, Asche, torfigem Rauch und nassen Specksteinen/Bachsteinen. Immer süßer und leicht fruchtig werdend. Diese ansteigende Süße schließt den Torf und Rauch mit ein.
89 Punkte (Nase: 86 / Geschmack: 91 / Finish: 89)
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Lagavulin 12y 2015 OB Special Release 2015 – 56,8%
Farbe: Chardonnay
Nase: Ultra-salzig und alkoholisch kitzelnd. Hier ist im Vergleich weniger Torf zu finden. Dafür geht er mehr in die kräuterige Richtung. Eukalyptus, Minze, Zitronensäure, Vanille, Leder, nasse Pappe und Anklänge von grünem Apfel.
Geschmack: Sehr vom Alkohol getragene Aromen und ein etwas muffiger Unterton mit leicht süßen Aromen von Torf, Honig, Rauch und Zitrusfrüchten. Die trocken-torfigen Noten werden von teils weniger schönen kräuterigen Anklängen ergänzt.
Finish: Lang – salzig-frisch und torfig-rauchig, aber auch etwas holzig abgeflacht. Teilweise sogar etwas fad dem Ende nah und nicht unbedingt das, was man sich für das Finish erhofft.
87 Punkte (Nase: 89 / Geschmack: 87 / Finish: 85)
Farbe: Strohgelb
Nase: Salzig-maritim, mit Aromen von Leder, Schiffstau, Algen, Seetang, Jod, Kohle, Teer, Torf und Rauch. Aber auch Sherry, Toffee und grüne Aromen von Limonen, Stachelbeeren und Wassermelonen.
Geschmack: Salzig und mächtig, wenn auch ein wenig unstrukturiert. Viel salzige Würze mit Einschnitten von grünen sowie dunklen Früchten, Sherry, Torf, Rauch und Asche. Die untergeordnete Vanille wird quasi vorgeführt. Süß, frisch und spritzig geht es dank vollem Salzgehalt bis ins Finish. Dezentes Holz kommt auf, und der Malt wird immer trockener.
Finish: Mittellang – frisch, torfig, malzig. Die Geschmacksnoten werden hier unter Einfluss des Holzes weitestgehend fortgeführt.
Bemerkung: Die Kombination aus jungem Bourbonfass und älterem Sherryfass geht bei dieser Abfüllung leider nicht nahtlos Hand in Hand!
89 Punkte (Nase: 89 / Geschmack: 89 / Finish: 88)