James Sedgwick Distillery 1886 – Whisky aus Südafrika

Whiskyproduktion in Südafrika ist selten. Die erste und viele Jahre lang einzige Brennerei  „James Sedgwick Distillery“ bekam erst 2006 durch die „Drayman‘s Brewery and Distillery“ Konkurrenz. Die Auswahl der James-Sedgwick-Whiskys ist zwar nicht riesig, dennoch interessant und ausreichend für ein Tasting.

Heute für euch im Glas:
– Bain‘s Cape Mountain Single Grain Whisky – 5y old, 43%
– Three Ships Premium Select Blended Whisky – 5y old, 43%
– Three Ships Single Malt Whisky – 10y old, 43%

Auch unter dem Namen Wellington Distillery bekannt, wurde diese im Jahr 1886 von James Sedgwick and Company gekauft. Wie damals wird auch heute noch der gesamte Whisky-Herstellungsprozess von der Brennerei selbst abgewickelt. Malt Whisky und Grain Whisky reifen in mehr als 70.000 Fässern in den Lagerhallen.

Flagschiff und zugleich ältester Whisky der James Sedgwick Distillery ist der Three Ships 10y old Single Malt Whisky. Der Premium Select Blended Whisky wird aus südafrikanischem Grain Whisky und schottischem Malt Whisky kreiert und erhielt in diesem Jahr bei den World Whiskies Awards  die Auszeichnung „World‘s Best Blended Whisky“.

 

Tasting Notes

---

Bain‘s Cape Mountain Single Grain Whisky – 5y, 43%

Farbe: Blasses Gold
Nase: Viel Gummi mit süßer Parfümnote, karamellisierte Zucker-
watte und Vanille.
Geschmack: Sehr salzig, viel Zitrone, Pfeffer, rauchiges Getreide und wieder Gummi.
Finish: Relativ kurzer Abgang auf stark salziger Basis, Zitronenmelisse, bitterer werdend mit erneuten Noten von Gummi.
Bemerkung: Diesen Whisky könnte man auch kurz mit den folgenden drei Begriffen beschreiben: Salz, Gummi und Zitrone.
73 Punkte (Nase: 72 / Geschmack: 74 / Finish: 73)
Preis: ca. 25 Euro

---

Three Ships Premium Select Blended Whisky – 5y, 43%

Farbe: Blasses Gold
Nase: Leicht salzig, erdig, nasses Laub und modriges Holz, Vanille, Aromen
von Birne und hellem Steinobst.
Geschmack: Der Start ist sehr weich, rund und dünn. Erdig, etwas Rauch, zart salzige Zitrone, Mirabellen und etwas weißer Pfeffer.
Finish: Mittellang mit recht pfeffrigem Abgang. Ansonsten die gleichen Aromen wie im Geschmack.
Bemerkung: Schon besser als der Bain‘s!
77 Punkte (Nase: 76 / Geschmack: 78 / Finish: 78)
Preis: ca. 35 Euro

---

Three Ships Single Malt Whisky – 10y, 43%

Farbe: Blasses Gold
Nase: Voluminöser und runder als die beiden zuvor. Ein wenig Zitrone mit „eingearbeiteten“ Gumminoten, Karamell und Vanille.
Geschmack: Gut! Fruchtiger Orangenkaugummi, süß, angenehm würzig und salzig unterlegt.
Finish: Etwas länger als sein Vorgänger. Zunehmend pfeffriger, gegen Ende kommen leichte Holzaromen hinzu.
Bemerkung: Mit Abstand der Beste dieses Tastings!
82 Punkte (Nase: 82 / Geschmack: 82 / Finish: 82)
Preis: ca. 65 Euro